美食專欄
每回去花蓮都一定要將在地美食吃上一輪
戴記扁食.炸蛋蔥油餅.公正包子...等台式小吃
這回發現了一間路數完全不一樣的菓子店
濃厚日式風情的「豆 和菓子」
可是一間專賣和風甜食的道地專門店
原文出處:http://weiwinnie99.pixnet.net/blog/post/341628474
「豆 和菓子」營業時間從下午一點開始
第一次經過時還沒開店
不死心吃完午餐後又再繞過來一次
日式木格柵門面
加上店內各式精美和菓子
真有種來到日本的小錯覺
和風甜點當然少不了代表性的銅鑼燒
除了一般SIZE還有被縮小燈照過的可愛迷你版
透明盒裝的蕨餅看來也頗吸引人
赴日必吃的糯米丸子口味有好多種
一串價位約30~35元
由左到右分別為黑芝麻.黃豆.咖啡餡
蜂蜜檸檬.紅豆.抹茶.醬油燒丸子
甜點櫃裡的點心看起來還真像食物模型
精巧又誘人每一種都想掃進胃裡
店主畢業於日本製菓子專門學校 和菓子本科
難怪店內的甜點看起來和日本所見沒兩樣
經典款的醬油糯米團子
看起來還真像丸子三兄弟+1
這糯米丸子的口感也太好了吧
充滿Q勁不似湯圓的軟綿又不乾硬
加了鬆軟紅豆的丸子口感再升級
不得不說比布丁在日本吃到的糰子還好吃
銅鑼燒除了紅豆口味
另外又購入了芋頭版
餅皮上的烙印是自家店名
這次來吃到的點心都很滿意
下次還要再試試蜂蜜檸檬口味的糰子
以及長崎蛋糕.迷你銅鑼燒.蕨餅.抹茶布丁.羊羮...太多啦
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豆 和菓子
地址：花蓮縣花蓮市一心街44號
電話：03-835-8398
時間：13:00~21:00(週一休)
資訊：豆 和菓子fb
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本文餐廳資訊：
豆 和菓子
· 花蓮縣 花蓮市 · 51則評論
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