美食專欄花葵壽喜|高雄市前金區自強一路96巷28號|07 2159235
今天跟朋友們的聚餐來到這間在高雄人氣非常高的壽喜燒餐廳
如果要來一定要訂位不然晚上用餐時段幾乎是不可能有位子
另外要注意的是如果定位超過六位需要先繳＄1000訂金
當天沒有出現訂金會沒收喔
餐廳在七賢路某個巷子裡面
光看外表很像日式酒吧或者是串燒店
今天被安排在2樓的位子,店裡面的裝潢也非常的復古
不過空氣循環做的不錯,吃完不會全身都是醬油味XD
鍋子上來的時候已經有基本設定
看得出來用餐空間稍微比較擁擠一點
放了基本用品之後之後
菜或者肉品上來都需要調整空間才放得下
不過老闆對餐具滿講究,
跟一般連鎖店為了方便多使用塑膠為主
這邊的餐具幾乎都是陶瓷
而且都有搭配過
壽喜燒必備的淺湯匙,另外調味料的部分我都沒有使用
因為鍋底就已經很入味了
大家推薦花葵最大的原因應該就是他的副餐
我也覺得他們的副餐真的好吃
不會因為說是附加上去就隨便做做
鮭魚泡飯大推XD
牛肉丼飯-本來以為他們是用肉片
結果上來的時候發現牛肉是一塊一塊的切法
口感很嫩,而且肉的份量很多
非常有誠意
大家一致推薦的的烤飯糰
還沒看過吃到飽會提供烤飯糰
因為烤飯糰真的很花時間
所以幾乎要等半個小時
好了講了這麼多回到主題XD
這邊的壽喜燒提供三種肉
雞肉豬肉牛肉
雞肉用的是雞腿肉
牛肉的部分脂肪稍微多了一點
不過我覺得口感不會到太惡心的感覺
不過有幾盤的脂肪真的有點超過了....
豬肉的部分很香不會有奇怪的味道
切得很薄店家解釋原因是豬肉切太厚會過硬
反正是吃到飽多點幾盤就好XD
另外蔬菜是店家配好一次一盤一盤的上
有什麼不吃也可以跟服務員講他們可以幫你特別挑選
用餐下來可以感覺的出來老闆是很用心的人
幾乎很少看到這麼小的店面在做吃到飽
畢竟吃到飽需要靠客量維持
更何況花葵又提供多樣精緻的副餐選擇
這些都是需要人力去維持
這邊提供的食材都非常新鮮
除了用餐環境比較擁擠之外
幾乎沒有什麼缺點
喜歡壽喜燒的朋友絕對不要錯過~~
晚上用餐的部分是$399+10%
用餐時間90分鐘
飲料只有茶
因為客人幾乎一組接著一組
90分鐘到的時候服務生一定會來提醒喔
餐點品質:★★★★★
環境清潔:★★★★★
服務態度:★★★★
推薦指數:★★★★★
(★★★★★滿分)
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