台南 南區 Corner 21 新越式河粉 顛覆越南河粉形象~ 紅咖哩、椰奶湯河粉濃郁爽口度夏天

新孝路這間黃色顯眼招牌的Corner21 新越式河粉，

整面玻璃牆的打造可以清晰一覽無遺內部，

簡潔的木色風格裝飾，一反平常對於越式河粉簡陋的印象，

猶如來到間健康養生的義式餐廳用餐般。

主餐為各式120元的河粉以及兩三種飯類，

初次品嚐一看價位會覺得稍微昂貴~

但菜色上桌後會覺得有其價值。

裏頭桌數其實不多，一旁為檸檬水可自行取用，

還有檸檬片及肉片沾醬。

紅咖哩湯河粉(生牛肉)($120)

以南薑、檸檬葉、香茅及紅咖哩熬煮成的南洋風味，

湯頭相當濃郁有特色但又帶點微辣清香，

會使人不禁一口接著一口狂喝~

點的配料是生牛肉，但上桌時是七八熟的色澤，

與想像中不大相同，且多放久點就變成熟牛肉了~

給的牛肉倒是滿大塊分量足。

酸辣湯河粉(雞肉)($120)

對於燥熱的越南來說，吃辣逼汗很常見，

這算是滿常見的一道，吃起來覺得偏酸些，

辣的味道沒有這麼顯眼~

越南烤肉乾河粉($120)

大塊烤肉配上特色沾醬，

再加上清爽的鳳梨、番茄等蔬果，

相當適合在炎炎夏日下沒食慾時食用!

越式炸豆腐($50)

以為沒特色卻殊不知最讓我驚訝的一道!

看起來其實就是個炸豆皮(?)，

一咬下去就像是千層酥的口感但又更酥脆不乾燥!

再配上酸酸甜甜醬汁爽口又不會軟爛掉~

吃起來相當不賴!

涼拌洋蔥雞絲($50)

微酸的醬汁配上碎花生及洋蔥的開胃小菜，

但個人比較不愛這類，單純覺得成本低划不來XD。

酥炸魚片($100)

份量很大份的炸魚片，根本是炸魚排了~

用多利魚酥炸再配上檸檬及甜辣醬，

外頭炸的不油膩而內部多汁，

愛吃炸魚的算是必點之一!

新孝路除了這間外旁邊也是一間越式料理，

兩者外觀形成強烈對比，但隔壁的其實也不差，各有特色，

Corner21不僅乾淨舒適，紅咖哩、椰奶等湯頭更是不常見，

小菜不算貴且多樣有風格，個人滿推薦的!

店家名稱: Corn21 21 新越式河粉

電話: 06-2925677

地址: 台南市南區新孝路21號

營業時間: 11:00~14:30、17:00~20:30 (周三公休)