美食專欄台南包成羊肉
美味日期：2017年 2 月 1 日
食物美味：★★★☆☆
ＣＰ 值：★★★☆☆
服務態度：★★★☆☆
空間舒適：★★★☆☆
再訪意願：★★★☆☆
這次的台南之旅有先做了功課
雖然我也算半個台南人
但對台南完全不熟悉耶
因為很少跟著媽媽到台南來
以及身為台南人的同事提供了許多的台南美食名單給我
真是太感謝K哥的提供
包成羊肉即是名單之一
這天為了吃台南的在地美食
我們一大早就起床了
很奇怪的是
台南人怎麼都是一大早吃這麼補的東西呀
應該是因為台南以前都是務農人家
所以早餐都要吃得很豐盛才有力氣一整天耕田去吧......
雖然現在還很早
但包成羊肉已很多人在吃了
可以先選擇要肉片、爌肉、筋肉、羊雜、羊腸、羊心、腰子等等
然後再選擇要搭配哪一種湯頭
店家會先給一張號碼牌
然後找位置先坐下來
有位置坐了以後
再跟店家點餐
這是佐料區
我們選了當歸羊肉湯跟大骨清湯羊肉湯
上面的照片為『當歸羊肉湯』
這張照片為『大骨清湯羊肉湯』
因為等等還要吃隔壁台南最有名的『阿堂鹹粥』
所以我們是2個人吃一碗
老闆特別講了2個人吃一碗
雖然我們也不太需要使用太多的醬料
但還是覺得店家有點小氣耶.....
但或許店家有他們的考量吧
我們的隔壁做了一對夫妻跟我們同桌
打扮時髦的老婆跟我們聊說他是從三重嫁到台南來幾十年了
常吃這間『包成羊肉』
跟我們說這間是台南的老店了
我覺得也還不錯
當歸羊肉湯味道不會太淡
大骨羊肉湯就略淡了些
我較愛當歸湯的口味
羊肉也還蠻嫩的
只不過價格我覺得好貴喔
台南不適應該物價沒這麼高嗎
我們都是點小碗的
一碗要$120
台南包成羊肉
營業時間：AM5:00〜AM:11:00（公休日：星期二）
電話：(06)215-7171
地址：台南市府前路一段425號
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本文餐廳資訊：
包成羊肉
· 台南市 中西區 · 29則評論
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