美食專欄
吃完粉圓後發覺肚子還有點餓，於是就在西門粉圓斜對面的空地看到了這間，每次經過也是有想吃的慾望，今天就乾脆一次解決比較快了，且店家生意還不錯，需要等待一會才能拿到東西。
店家賣的是炸蛋蔥油餅，並不是傳統型算整張的那種。另外蔥油餅的刷醬有三種口味能選擇，且除了蔥油餅之外，還有炸餃和飲料可以選。
泰式酸辣炸彈蔥油餅，餅皮很大一張，但蠻薄的，有著微酥感和韌性，吃起來帶點嚼勁，且高溫油炸後的油耗味若有似無，但不會很重。至於口味則是酸甜鹹滋味，只是影響不大，還是傳統的醬油加辣椒膏就很好吃了。另外雞蛋是呈現整顆的形狀且沒跟蔥油餅連結在一起，所以吃的時候要小心蛋黃留溢而出，還會吃到滿嘴都是。
黃金炸餃(小)，小份的是6顆，店家先煮後炸現場等待時間會稍長，然後再塗上泰式酸甜醬料，所以吃起來口味就是酸甜微辣。而水餃外皮口感偏硬酥，但沒什麼脆度，因為醬料放太多導致炸皮軟化了，且內餡是高麗菜肉末，沒有任何調味，完全就靠外層的塗醬來支援，整體而言還蠻普通的。
用餐時間:2017/6/23
地址:台南市北區西門路四段237號旁(寶雅旁的空地)
電話:0986200611
營業時間:14:00~19:00
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本文餐廳資訊：
記愣蔥油餅
· 台南市 北區 · 5則評論
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