美食專欄
今年６月中旬新開幕的「１６８町創意拉麵（高工店）」位
在
台中高工
對面，
本來猜想「１６８町」是通通＄１６８元的平價拉麵店嗎？
今天才發現原來是因為地址在高工路１６８號的關係啦！哈～
而拉麵價格甚至比預期中的＄１６８還要便宜，只在＄８０～＄１６０之間！
令人意外的是餐點口味有喜歡，尤其是碰到這款「地獄拉麵」才讓我知道...
「地獄」也能像
「天堂」一樣令人嚮往！
而且不得不大大稱讚老闆的用心，連
外帶餐盒
都別具巧思！
同一天晚上又來這裡品嚐其他餐點，一起來瞧瞧吧！
168町創意拉麵（高工店）
🚘地址：台中市南區高工路168-4號
☎️電話：04-2263-4868
⏰營業時間：11:00 -14:00；16:00~20:30
⚖️服務費：無
👥Facebook：168町創意拉麵
１６８町的菜單（取自官方ＦＢ）
這裡不止賣拉麵而已，還有４款蓋飯主食，
任一款拉麵或主食只要加＄６０或＄１１０都能升級成套餐。
雖然以前就曾看過有店家將丼飯的飯、菜分裝成上下層（超商也有這麼做的），
但外帶拉麵倒是第一次見識到分層裝的！
後來晚上再到店裡內用，才聽到老闆說這是特別設計的！
（老闆記得趕快去申請專利吧！XD）
這實在太實用了，完全兼顧到美味與美觀呢！
如此的外帶餐盒將湯與麵分開裝，
就大可不必擔心麵條會因浸泡在湯裡太久而失去美味！
掀蓋輕鬆又方便，掀起蓋頭來更是令人感動！
所有配料和拉麵完全各安其位，一目瞭然啊！
配料有筍干、青葱、豆芽菜、糖心蛋
、黑木耳
和２片叉燒。
地獄拉麵＄１２０
將湯麵合為一體後，根本不需要再喬什麼位置，
是不是看起來像在店裡吃到的一樣啊！
記得一定要先倒扣在蓋子後再放入碗裡，就可以這麼整齊漂亮喔！
地獄拉麵
以豚骨湯為基底，加入辣油及炒過的花椒等辛香料來調味，
彈Ｑ的拉麵吸附滿滿的辛香滋味，偏四川口味麻而不辣，濃而不膩，
相當符合自己喜歡的味道吔！
糖心蛋及薄薄２片肥瘦兼具帶有甜味的軟嫩叉燒，
沾附麻辣湯頭更是好吃極了！
因為中午吃得挺滿意的，結果晚上和友人相約來內用了！
店內座位的擺迟屬於Ｌ型，空間乾淨明亮。
黑白相間的地板磁磚挺有趣的，還真像走進西洋棋盤裡說！
店內有提供自助式的檸檬水～
激辛風味拉麵＄９０
這碗
激辛風味拉麵
是以辣粉來調味，
辛辣感比地獄拉麵還高，不過都在可接受的範圍內！
這裡標榜為日式拉麵，湯頭濃郁但並不重鹹，
而且明顯比地獄拉麵還要清爽不油膩！
但個人反而
偏愛這裡的地獄拉麵
，更覺得是一般不容易吃到的拉麵口味！
照燒雞肉蓋飯＄９９
照燒雞肉已有醃製調味，上頭淋上少許和風醬油更是下飯！
麵衣並不厚重，而雞肉還有點噴汁的口感，表現還蠻好的！
如果這道非要挑剔的話，大概只有一旁所附的生菜絲吧！
雖然生菜也算新鮮脆口，但建議可以淋上一點酸甜醬汁或改成漬物，
搭配起來比較不會太乏味！
蓋飯所附的
紫菜湯
也十分清爽好喝喔！
最後友人外帶
日式豬排蓋飯（＄１３０）
和
照燒雞肉蓋飯（＄９９）
給家人。
在店內趁機先拍拍～
那豬排看起來好像也不賴，粉嫩粉嫩的，有機會再來試試！
離開時才注意到這裡有賣冰淇淋，真可惜沒點到！
*C h e e r✴I m a g E*小語錄
食物美味與否不是誰說得準，誰說了算！
不如靠自己的味蕾細細品嚐，深掘心中的理想美味！
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