今年6月中旬新開幕的「168町創意拉麵(高工店)」位
在
台中高工
對面,
本來猜想「168町」是通通$168元的平價拉麵店嗎?
今天才發現原來是因為地址在高工路168號的關係啦!哈~
而拉麵價格甚至比預期中的$168還要便宜,只在$80~$160之間!
令人意外的是餐點口味有喜歡,尤其是碰到這款「地獄拉麵」才讓我知道...
「地獄」也能像
「天堂」一樣令人嚮往!
而且不得不大大稱讚老闆的用心,連
外帶餐盒
都別具巧思!
同一天晚上又來這裡品嚐其他餐點,一起來瞧瞧吧!
168町創意拉麵(高工店)
🚘地址:台中市南區高工路168-4號
☎️電話:04-2263-4868
⏰營業時間:11:00 -14:00;16:00~20:30
⚖️服務費:無
👥Facebook:168町創意拉麵
168町的菜單(取自官方FB)
這裡不止賣拉麵而已,還有4款蓋飯主食,
任一款拉麵或主食只要加$60或$110都能升級成套餐。
雖然以前就曾看過有店家將丼飯的飯、菜分裝成上下層(超商也有這麼做的),
但外帶拉麵倒是第一次見識到分層裝的!
後來晚上再到店裡內用,才聽到老闆說這是特別設計的!
(老闆記得趕快去申請專利吧!XD)
這實在太實用了,完全兼顧到美味與美觀呢!
如此的外帶餐盒將湯與麵分開裝,
就大可不必擔心麵條會因浸泡在湯裡太久而失去美味!
掀蓋輕鬆又方便,掀起蓋頭來更是令人感動!
所有配料和拉麵完全各安其位,一目瞭然啊!
配料有筍干、青葱、豆芽菜、糖心蛋
、黑木耳
和2片叉燒。
地獄拉麵$120
將湯麵合為一體後,根本不需要再喬什麼位置,
是不是看起來像在店裡吃到的一樣啊!
記得一定要先倒扣在蓋子後再放入碗裡,就可以這麼整齊漂亮喔!
地獄拉麵
以豚骨湯為基底,加入辣油及炒過的花椒等辛香料來調味,
彈Q的拉麵吸附滿滿的辛香滋味,偏四川口味麻而不辣,濃而不膩,
相當符合自己喜歡的味道吔!
糖心蛋及薄薄2片肥瘦兼具帶有甜味的軟嫩叉燒,
沾附麻辣湯頭更是好吃極了!
因為中午吃得挺滿意的,結果晚上和友人相約來內用了!
店內座位的擺迟屬於L型,空間乾淨明亮。
黑白相間的地板磁磚挺有趣的,還真像走進西洋棋盤裡說!
店內有提供自助式的檸檬水~
激辛風味拉麵$90
這碗
激辛風味拉麵
是以辣粉來調味,
辛辣感比地獄拉麵還高,不過都在可接受的範圍內!
這裡標榜為日式拉麵,湯頭濃郁但並不重鹹,
而且明顯比地獄拉麵還要清爽不油膩!
但個人反而
偏愛這裡的地獄拉麵
,更覺得是一般不容易吃到的拉麵口味!
照燒雞肉蓋飯$99
照燒雞肉已有醃製調味,上頭淋上少許和風醬油更是下飯!
麵衣並不厚重,而雞肉還有點噴汁的口感,表現還蠻好的!
如果這道非要挑剔的話,大概只有一旁所附的生菜絲吧!
雖然生菜也算新鮮脆口,但建議可以淋上一點酸甜醬汁或改成漬物,
搭配起來比較不會太乏味!
蓋飯所附的
紫菜湯
也十分清爽好喝喔!
最後友人外帶
日式豬排蓋飯($130)
和
照燒雞肉蓋飯($99)
給家人。
在店內趁機先拍拍~
那豬排看起來好像也不賴,粉嫩粉嫩的,有機會再來試試!
離開時才注意到這裡有賣冰淇淋,真可惜沒點到!
*C h e e r✴I m a g E*小語錄
食物美味與否不是誰說得準,誰說了算!
不如靠自己的味蕾細細品嚐,深掘心中的理想美味!
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