美食專欄
Asia 49亞洲料理及酒廊
新北市板橋區新站路16號49F(百揚大樓)
02-7705-9717
週日至週四，11:30~23:00/週五至週六，11:30~24:00
Asia 49亞洲料理及酒廊位於新北第一高樓『百揚大樓(Mega Tower)』49樓！
(百揚大樓也是全台第五高大樓！)
近鄰板橋大遠百的這棟大百揚大樓原本僅作為商辦大樓，
後來由遠東集團和國際香格里拉酒店集團再度攜手合作，
打造出新板特區唯一國際五星級的餐宴據點，Mega 50餐飲及宴會就此誕生，
除了Asia49，另外還有鼎鼎宴會廳(48F)、
五星級粵菜餐廳-望月樓(48F)和50樓Café自助餐廳。
由於百揚大樓還是商辦樓層，
因此用餐的旅客要從側邊的餐廳直達專用梯上樓喔～
從遠百那邊過來也有指示牌指引，
順帶一提，上樓的電梯裡還有星空造景好美，
因為樓層真的蠻高的，搭電梯時因為氣壓關係耳朵有一點耳鳴。
(周一~周五11:00-14:00供應，贈特製開胃菜和水果(或甜點))
上面這是七月份剛換的新菜單，之前的菜單主打酸辣為主的主餐，
因為夏季的到來氣候越來越炎熱，因此七月份推出新菜單。
Asia49的商業午餐的菜色會隨季節變化而不定期更換～
商業午餐的價格算是蠻親民的，
一人$350+10%，不過商業午餐僅限周一～周五的11:00-14:00呦。
不用花大把鈔票，就能在高樓邊吃美食邊欣賞大台北地區的View，
真的是挺好的，帶朋友或國外的客戶來用餐不傷荷包又不失面子阿！
*此篇為體驗文，全文內容為當天用餐後之真實感受
除了商業午餐之外，晚上想來個夜景搭配美酒，
Asia49也是個不錯的選擇，店家將調酒MENU設計成報紙型式相當促咪。
我特別喜歡這弧形吧檯，可惜今日晚上還有工作沒有喝上一杯，
看那各式獎杯及獎狀～這裡的調酒師可是得獎無數的冠軍團隊!!!!
Asia49亞洲料理及酒廊可說是佳餚美酒相得益彰呢。
現在還有推出集五點換一杯調酒，三十點換一瓶紅酒的活動喔！
調酒吧檯邊很常出現的BAR RULES，挺有意思的，
如果對調酒拿不定主意，讓就試著相信眼前的調酒師吧！
Rule #1 Bartender is always right.
Rule #2 If bartender is wrong, seeRule #1.
|特製開胃菜|
叉燒沙拉做為開胃前菜挺符合東南亞料理的特色，
叉燒肉單吃的話稍嫌乾柴了一點，
淋上鹹甜醬料變得較為濕潤，搭配下頭的蘿菠絲吃蠻清爽的！
|港式牛楠煲|
這道港式牛肉煲我自己挺喜歡的，
它的牛肉燉到相當軟爛，
還吃得到富有豐富膠原蛋白的牛筋，一旁襯上青江菜和紅蘿蔔，
味道也鹹淡拿捏洽當，是道相當下飯的主餐。
白飯用的是細長的香米，這一碗份量蠻足的，搭配牛肉一起吃很下飯！
家裡偶爾也會煮這種米，一直都蠻喜歡長米的香氣。
|海鮮滑蛋河粉|
海鮮滑蛋河粉是店員推薦的餐點，我想推薦給喜歡吃魚吃蝦的朋友，
這碗海鮮滑蛋河粉裏頭的魚肉給得相當豪邁，
魚種用的是石斑魚，味道口感吃起來像是清蒸的作法，
另外還有開背過的蝦子兩隻和口感Q彈有嚼勁的花枝，海味十足的一碗河粉！
河粉的部分我覺得處理得很好，似乎有先用鍋煎過多了一股鍋氣，
吃起來滑嫩滑嫩還帶筋性不爛，有那麼像粄條的感覺～
真的不錯欸！份量也是吃得飽的喔！
|甜點|
飯後會附一份水果或甜點，今天吃到的是核桃布朗尼蘋果，
布朗尼蛋糕濃郁扎實，可以搭配上頭酸甜的優格醬和蘋果一起吃！
一整套商業午餐吃起來其實飽足了！
等待下午茶的空檔，介紹一下戶外的座位區，
戶外座位區打造得非常有度假勝地的感覺，好美好美而且讓人感到相當放鬆～
在Asia 49眺望的市景好壯觀，房子變得跟模型般，
新北、台北市的城市美景盡收在眼底。
上面這一個區塊是唯一開放的吸菸區，
值得一提的是東南亞料理是非常注重香料的使用，
主廚本身是來自馬來西亞，雖然年輕卻有豐富的經驗，
他堅持東南亞料理引進台灣仍要維持香料在東南亞菜式中扮演的重要角色，
因此除了調整鹹度之外，對於香料的使用沒有減去，
店家除了從國外進口香料之外，有些像是薄荷、迷迭香等也有自己種植喔！
（每天供應時段：14:00-17:00）
結束商業午餐，下午兩點是下午茶時段，
現在Asia 49有推出雙人下午茶，上面是天幕花園雙人下午茶菜單。
飲料部分三選二，今日選擇的是新鮮香草蘇打和冰美式咖啡。
新鮮香草蘇打上頭放了一小株迷迭香，飲用時同時能聞到那清香的味道，
香草蘇打裡面還放了水果跟檸檬，喝起來像是有檸檬的氣泡水，沒什麼甜味，
下面粉粉的是糖漿，不過因為我覺得香精味道香過頭，
當天沒有將粉紅糖漿攪拌進來，吸管只探到中間透明的蘇打段。
冰美式咖啡喝起來則有些失望，或許是給予太多期待的狀況下做了選擇，
加上自己喝慣自家烘培的咖啡以及對豆子的挑剔，
這杯美式咖啡的表現應該能再提升一些～
峇厘島雞肉沙拉/越南椰蝦可麗餅/大馬沙嗲烤雞肉串
以往吃到的下午茶都是甜滋滋少女系的蛋糕、鬆餅為主，
Asia 49推出的下午茶仍然以東南亞料理為主，相當相當有特色，
上面這盤鹹食下午茶有峇厘島雞肉沙拉、越南椰蝦可麗餅、大馬沙嗲烤雞肉串。
越南椰蝦可麗餅的餅皮薄脆，裏頭的餡料因為有椰絲帶有濃厚椰子味，
巴厘島雞肉沙拉和大馬沙嗲雞肉串也是我第一次吃，風味十分特別，
濃濃的東南亞風味是我過去不曾吃過的，相當特別有特色！
這幾樣吃完彷彿還了一圈東南亞，美食果然是當地文化的一部分阿！
是說這盤一上桌我竟然最先注意到的是上頭裝飾用的矮仙丹，
這花小時候大家都有摘來吸花蜜的經驗吧XDDD
上面這盤甜的下午茶則是季節鮮果拼盤搭配自製薄荷鳳梨凍，
季節水果今日提供的是西瓜、鳳梨和香瓜，自製薄荷鳳梨凍上頭放了一球冰淇淋，
撒上杏仁片再擺上自己種的薄荷葉，相當消暑的一盤下午茶～
這鳳梨凍吃起來有一點菜燕的感覺，
比較美中不足的是洋菜粉還是吉利丁比例好像有點多，
吃起來不是軟軟會晃動的那種狀態，比較脆口扎實一些！
Asia 49亞洲料理及酒廊全新亮麗的空間氛圍、引領潮流的食尚賣點，
為新北市開創國際級五星服務的標竿！
7/15-7/16這裡還有舉辦夏日童樂會，歡迎大朋友帶小朋友一童共襄盛舉，
參加活動之餘，還可以看到美美的VIEW喔～
