美食專欄
六月初經過時就看到「玖作良食」正在裝潢，接著PEKO就去了趟日本，回國後忙著忙著就忘光光，直到前幾天再度經過，拿了「玖作良食」的菜單MENU，看了一下餐點，發現竟然主打最愛的手工蛋餅，而且上網了一下還是古早味的粉漿蛋餅(麵糊蛋餅)，於是就約了友人一同前往嚐鮮，想知道新開幕的小店藏著什麼寶，點進文章就對啦!!
玖作良食
電話：22559451
地址：新北市板橋區文化路二段182巷3弄31號(近捷運江子翠站3號口)
臉書：https://www.facebook.com/goodfoodwemade
營業時間：07:00~15:00 周四公休
板橋蛋餅懶人包，持續更新中!!
【板橋美食】板橋蛋餅懶人包：手工蛋餅、現桿蛋餅、古早味麵糊蛋餅、粉漿蛋餅、特殊口味蛋餅
「玖作良食」鄰近捷運江子翠站3號口，出站後往雙十路二前進，看到全聯轉進去直走就到了，路程不到五分鐘。
「玖作良食」門口的小黑板寫著超激推的三款餐點:鮮魚排系列、皮蛋拔絲蛋餅、香腸搗蛋系列
「玖作良食」真的是間小店，只有七張兩人桌，不是坐滿，就是快滿，不能訂位，一律現場候位。
餐具、醬料、茶水皆自助，所以免收服務費。
玖作良食 菜單MENU
餐點有鐵板吐司、法式吐司、手作軟Q蛋餅、炒蛋餅、玖作堡、早午餐盤、午間限定(咖哩飯、丼飯)、炸物、飲品等。
「玖作良食」賣的不只是手工蛋餅，而且還是古早味的麵糊蛋餅(粉漿蛋餅)，口感軟Ｑ，PEKO很愛這種蛋餅，但這種麵糊蛋餅(粉漿蛋餅)在大台北地區是可遇不可求，像板橋就只有「光正街麵糊蛋餅/粉漿蛋餅」跟「玖作良食」有販售。
玖作良食 皮蛋拔絲手工軟Q蛋餅 $50
「玖作良食」的皮蛋拔絲蛋餅，簡單說就是皮蛋+起司，雖極具創意，但蛋餅、起司、皮蛋似乎沒那麼想當好朋友，彼此都有自己的個性，所以反而沒有迸出火花，小可惜!!
玖作良食 招牌燒肉炒蛋餅 $55
比起皮蛋拔絲蛋餅燒肉炒蛋餅比較合拍，肉排軟嫩好咀嚼，搭配上特製的醬料，滋味鹹香，有種說不出的熟悉感，但稍微油膩了點，除此之外，感覺加點蔥花或蔬菜配色會更好。
玖作良食 年糕香腸炒蛋餅 $65
這款是我們討論後點的，結果「玖作良食」的香腸獲得一致好評，至於年糕就...有點抓不到它存在的價值跟意義。
整體來說，「玖作良食」主體手工蛋餅實屬佳作，但內餡的部分可能要微調，找到最合適的組合搭配，環境的部分油煙味需改善，其餘的就讓大家自己去挖掘了。
玖作良食
電話：22559451
地址：新北市板橋區文化路二段182巷3弄31號
臉書：https://www.facebook.com/goodfoodwemade
營業時間：07:00~15:00 周四公休
【板橋美食】板橋蛋餅懶人包：手工蛋餅、現桿蛋餅、古早味麵糊蛋餅、粉漿蛋餅、特殊口味蛋餅|板橋好吃蛋餅推薦
【大台北美食攻略】捷運板橋線美食餐廳推薦、伴手禮懶人包總整理|食尚玩家推薦、不限時餐廳、夜市小吃、義大利麵、火鍋、宵夜、團體聚餐包場、寵物友善餐廳
【板橋美食】板橋早午餐推薦懶人包|含不限時咖啡廳推薦(捷運江子翠站、捷運新埔站、捷運板橋站、捷運府中站)
【板橋美食】板橋傳統中式早餐推薦懶人包攻略|手工蛋餅、飯糰、厚燒餅油條、粥品(捷運江子翠站、捷運新埔站、捷運板橋站、捷運府中站)
捷運江子翠站美食。咖啡廳、板橋早午餐
【板橋。江子翠站美食】玖作良食-皮蛋拔絲蛋餅 手作軟Q蛋餅、炒蛋餅、鐵板吐司|古早味粉漿蛋餅 麵糊蛋餅|板橋早午餐|板橋手工蛋餅推薦|附菜單MENU
【板橋。江子翠美食】就是要吃早餐|會爆漿肉蛋起司、創意熱炒碳烤三明治、碳烤胖包|不限時板橋早午餐|附菜單MENU
【板橋。江子翠站美食】PICNIC比克尼早午餐|鐵鍋蛋餅/鐵鍋ㄙㄨㄙㄨ餅|附菜單MENU
【板橋。江子翠站美食】Percent CAFE(%咖啡) 拉花咖啡|早午餐|午晚餐|鬆餅|豆腐堡|不限時咖啡館
【板橋。江子翠站美食】奈野咖啡 NaiYe cafe(鳥巢早午餐)
【板橋。江子翠站美食】ATTS Coffee |冰滴咖啡|千層蛋糕|乾咖哩披薩|輕食早午餐
【板橋。江子翠站美食】Yuly早午餐吧-Brunch&Coffee｜鬆餅｜下午茶｜點心｜全天候早午餐
【板橋。江子翠站美食】饗樂食間 cafe。全天候早午餐。冰淇淋鬆餅。咖啡。沙拉。簡餐
【板橋。江子翠站美食】晨光美食 中法創意 早午餐。帕里尼。法式甜點。閃電泡芙。義大利麵(附菜單)
捷運江子翠站美食。中式早餐
【板橋。江子翠站美食】無名傳統早餐店-肉粽蛋餅|板橋手工蛋餅|江子翠早餐推薦|石頭肉圓旁|附菜單MENU
【板橋。江子翠站美食】太和豆漿 巨無霸無敵海景饅頭蛋、蔥蛋包燒餅|隱藏版創意中式早餐|民治街早餐
【板橋。江子翠站美食】道地豆漿大王 現點現桿古早味手工蛋餅|近文聖國小、大同街
【板橋。江子翠站美食】老王豆漿店 辣味小魚乾飯糰|只開三個半小時的傳統中式早餐店|可用line訂餐
【板橋。江子翠站美食】皮蛋蛋餅+仙草豆漿(深夜美食、宵夜、中式早餐店、四海豆漿大王)
本文餐廳資訊：
最新美食文章
