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台南市


Mumu小巴黎FB

Mumu小巴黎是台南滿有名的餐廳,環境美,氣氛佳!讓我更訝異的是,餐點平價又美味~

Mumu系列在台南有兩間餐廳:Mumu小巴黎FB),Mumu小客廳FB),各有其特色。

(WOW小編)今天就先來跟大家介紹"Mumu小巴黎"。



Mumu小巴黎}位於永福路上,近五妃街。編編是下班後跑去和同事吃消夜兼晚餐的!

沒想到夜晚去是這麼的漂亮~ 從外觀瞧!就覺得是間優雅的餐廳~



一走進{Mumu小巴黎},先被寬敞大廳那 天花板上的水晶燈所吸引~

一顆顆晶瑩玻璃球,由上盤旋而下,美極了! 就像童話故事裡的城堡舞池般華麗炫目~

店家的大廳很寬敞,確定不是要開舞會嗎?XD



入門的右側是 美美的抽象兔子畫作,左側則是舞池邊的休息沙發椅(其實是候位椅&拍照牆)




Mumu小巴黎}說是餐廳,個人覺得更像餐酒館~

你瞧! 櫃台旁就是整面的酒牆,旁邊就有個調酒吧檯。

(原來這邊也是lounge bar,可以晚上來喝喝調酒,Relax一下)



上方的玻璃杯,看起來也很美~




Mumu小巴黎}的座位也滿舒適的,紫色絨布沙發座椅~感覺很浪漫!坐起來也很舒適呢!坐在這,真的有放鬆的感覺~

餐桌之間,有美美的線簾~不僅是美感的裝飾,也提供了隱密性!

每桌餐桌上的黃色玻璃宮廷燈,也增添了優雅感,十分的羅曼蒂克~




我好愛{Mumu小巴黎}用這些精緻的玻璃燈,點亮桌上的美食風光~




Mumu小巴黎}最內側,也有包廂的設置,提供團體包場聚餐/會議使用。

這邊也有投影布幕,所以開會或舉辦小型講座,也很"素西"~



Mumu小巴黎}裡美得不像話~  那晚用餐,我還看到網美情侶到處拍照呢!^^

拍了一輪,回桌剛好餐點送上!

可愛的餐巾紙,有著{Mumu}的招牌兔子Logo,可愛的兔兔~介紹著各分店訊息。


Mumu小巴黎}可直接單點餐點,也能加價120元升級為套餐,多了"開胃小點+沙拉+湯+飲品"。


加價的套餐盤:

小畫盤造型的白色餐盤上放有"沙拉+濃湯+三道開胃小點",感覺很美~又豐盛!


沙拉:有"凱撒醬/油醋醬"可挑選。

鹹香,濃郁起司香氣的"凱撒醬"& 使用"陳年老醋,老薑,蒜末"特調的"油醋醬",你會喜歡哪種呢?

我滿喜歡"油醋醬"的獨特味道,因為看顏色像是和風芝麻醬,沒想到品嘗起來味道很特別!^^


整份套餐裡~

沙拉:水分瀝的很乾,色澤搭配的很美,蔬果皆有也兼具健康。


(以下名字,我自己取的^^)

打拋豬佐起司餅乾,打拋豬味道鹹濃,搭配鹹香的起司餅乾,重口味搭配,很開胃!

魔鬼蛋黃霜餅,將蛋黃打的很綿密,像蛋白霜一般~ 吃起來是百分百的蛋黃滋味,口感如馬鈴薯泥般綿密。

漬小玉西瓜,金黃色澤的小玉西瓜,特別醃漬如泡菜般酸甜的口感,感覺清爽。


濃湯:

熱熱的馬鈴薯濃湯,裡面放了好多料,有蘑菇、金黃玉米粒、蘿蔔、洋蔥,馬鈴薯本身煮到都化掉,感覺全部融入到濃湯裡呢! 喝起來略帶綿密的沙沙感,喝完覺得很滿足~


西班牙起士烘蛋:

小鐵鍋裡放著金黃誘人的烘蛋,送上來時能感覺到熱氣騰騰~ 烘蛋吃起來,外表帶些脆!

起士味道濃郁~搭配金黃香嫩的烘蛋,好香~好好吃~

裡頭放了不少蔬菜,花椰菜、彩椒、蘆筍、菇片...都是我愛吃的~

如果你像編編一樣都很愛吃菜,那這道烘蛋,你會喜歡^^





脆皮梅花豬佐紫蘇梅醬:

美美的擺盤送上,很有藝術感~  記得趁熱吃,才可以吃到豬肉的微脆外皮。

肥瘦適中的梅花豬,特別使用"低溫舒肥"的料理手法,讓肉質吃起來滿軟的,很像鐵板燒裡的鴨胸~咀嚼時卻又稍帶嚼勁,吃起來有肉汁的香甜,很涮嘴。

尤其是,上方的"紫蘇梅醬",滋味酸甜,香味獨特~ 讓整體味道,吃起來清爽許多!




碳烤蔬菜醬燉飯(可素食):

這道燉飯的味道很特別,使用"新鮮茄子"打成醬汁來燉煮,讓燉飯的色澤帶著一些些的紫灰色。

這道燉飯,另附有一湯匙的"自製優格醬",燉飯本身味道較淡,是那種淡淡的蔬菜香氣。

建議把"自製優格醬"全部淋上,再品嘗 帶有香甜優格滋味的獨特滋味~





蒜香火烤骰子牛:

整份餐裡有150克牛肉+碳烤時蔬+紅酒醬+炸薯條+香料奶油飯。

特別選用美國牛的肩舺部位,熟度適中,骰子牛的大小方便一次入口。

一口咬下,裡面很軟~ 肉帶筋,吃起來較有嚼勁。

(適合~喜歡咀嚼,品嘗肉香的朋友)


紅酒醬+炸薯條,是放在一起的,大家可以用薯條沾著紅酒醬吃。

薯條熱脆,紅酒醬味道獨特帶有酒香&牛肉香。

肉汁香甜的"骰子牛"沾著帶有酒香的"紅酒醬",也別有一番風味唷~


碳烤時蔬+香料奶油飯:

個人很愛蔬菜經過碳烤後飄散的香氣,可以一次品嘗到~蔬菜的清甜&碳烤後的焦香。

香料奶油飯,香料&奶油香氣不是很明顯,搭配重口味的肉品or紅酒醬,也不錯!



大紅袍塔塔醬炸魚川味燃麵(中辣):

這道麵食,味道偏辣。但不是很嗆辣的那種辣,而是帶有麻感的辣。

初嘗,覺得麵香帶辣,辣感之後緊接著的是"麻"辣。

如果你愛吃辣,那這道你一定超愛~ (我則是默默地吃了兩口,又愛又怕辣阿~Q.Q)

正上方的炸魚排,使用的是鯛魚,酥脆外皮裡是鮮嫩的魚肉,也很不錯!


大紅袍塔塔醬炸魚川味燃麵(中辣),整體是味道滿濃厚的一道麵食。堅果粉的點綴,多了清爽和涮嘴感。

大紅袍辣椒醬,是炒在麵裡,非常入味喔~ (有"麻"到!)

如果覺得不夠辣,再把一旁的"大紅袍辣椒醬"混勻入麵,就OK囉~


飲品的部分,我們選了:冰-吉爾德利可可&奶霜紅茶&京都抹茶拿鐵。

冰-吉爾德利可可:

使用 知名的"GHIRARDELLI可可粉",喝起來味道濃醇,甜度調的剛好不死甜。

飲品上方還特別撒上(紫薯粉&堅果粉),看起來很美~也健康^^


上圖左-奶霜紅茶:

漂亮的漸層,上方還特意撒上了(紫薯粉/南瓜粉),讓飲品變成了藝術品一般,讓人再三欣賞後,才捨得品嘗。奶蓋味道鹹鹹的,應是撒上了海鹽。

(店家的飲料甜度,大約是半糖以下,所以喝起來都不會太甜膩~ 剛好適合我這種無糖飲料人:))


上圖右-京都抹茶拿鐵:

也是擁有美麗的牛奶-京都抹茶-咖啡的三層分層。

整體是京都抹茶的味道較明顯,濃郁的清苦茶香中帶有咖啡的醇口甘韻~ (抹茶控必點!)



以為只有這樣嗎? 竟然還有甜點!@@ 加價選套餐,是不是覺得超划算的~


甜點-冰淇淋:

香草冰淇淋,特別搭配了 剛熱煎出爐的軟式可麗餅,還用香橙片&白巧克力精美裝飾,一旁畫花是 酸甜滋味的熱帶水果糖漿。

甜甜的香草冰淇淋,搭配軟軟可麗餅,冷熱交替~ 很不錯呢!


吃完其實差不多了~ 同事看到滿多人點調酒的,而且晚上有買一送一的活動。

所以我們就點了一杯^^(未成年請勿喝酒,喝酒不開車喔!)


大家可以移駕到 吧台區,欣賞憨厚調酒師 調出一杯杯美麗的調酒~

鮮豔的搭配調色,在黑漆漆的夜晚上演了一齣齣華麗的調酒秀。



調酒師,表演了火焰酒的製作,讓現場人們非常驚喜~又嗨又歡樂~




(未成年請勿喝酒,喝酒不開車喔!)

這是同事點的"鹹焦糖伏特加",熱帶水果搭配了多種酒精,是一杯香甜滋味,酒韻漸濃的美麗調酒~

製作過程中,須用新鮮水果打成果汁,剩下的果泥也不浪費~ 製作成另一杯"水果調酒"。

像甜點,也是調酒。果泥的香甜&酒精的微醺,搭配上方的熱烤焦糖,好看又好吃!



(未成年請勿喝酒,喝酒不開車喔!)

離去前~看到另一組女性顧客點用華麗的火焰調酒。

青藍色火焰中,透出粉紅火色~ 大家連忙拿起手機來拍照(我也不例外:P)


最新菜單,完整分享:


感想:

Mumu小巴黎一間CP值頗高的餐酒館,給您超乎價格之外的服務和餐點。

店家也強調,全店醬料醬汁湯頭都是真材實料的true食材自熬自製,讓你吃的天然健康,較無負擔。

環境舒適,氣氛佳,美饌+美飲+美酒,滿足每一個人挑剔的味蕾!

另有包廂/包場/投影螢幕的服務,適合團體/座談會的工作餐會。

店家也有"外燴餐點"的服務,需要的人也能洽詢店家!

晚上想鬆一下? 也能來喝杯調酒,放下一身的疲累。

跟大家分享~^^


Mumu小巴黎FB

地址:700 台南市中西區永福路一段115號

電話:06 213 1267

營業時間:11:00~14:30 17:00~22:00(周三至周六,營業至24:00)


優惠:

ig或fb打卡,平日商業午餐只要$199,其餘時段套餐79折優惠,周三至周六晚上八點過後調酒無限暢飲$299





更多 mumu小巴黎 (已歇業) 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/5598326e40b5e30894d7222e
本文餐廳資訊:
mumu小巴黎 (已歇業)
3.3
· 台南市 中西區 · 13則評論

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