美食專欄清美小吃部．在地營業超過40年的美味小吃，豆干是招牌必點，乾麵、熱炒也好吃，近東勢國小、豐原客運
東勢鎮上的小吃很多，走在街上不難發現很多賣著牛肉麵和水餃的店家，每家店都有著自己的特色，也各有各的愛好者，這篇要來介紹也是人氣很旺的【清美小吃部】
清美小吃部
台中市東勢區豐勢路中盛巷27號
TEL：04-2587-4532
營業時間：11:00~13:30/17:00~19:00(星期日只到14:00)，星期一休
東勢街上有一條美食街，就位在東勢國小對面，如果從豐勢路上全國電子旁的巷子走進來也可以通，短短的一條街裡有很多小吃店，【清美小吃部】也在這裡面
【清美小吃部】的店面不大再加上內用區在店後方，在氣勢上就顯的弱了一點，很容易走過就錯過這樣，不過如果你這樣想就錯了…
營業時間相當的短，每次來用餐都像在趕火車，很怕晚來吃不到
不誇張，我們5:20到，店裡已經快坐滿了，晚到的客人問老闆還有桌子嗎??老闆說：有，而且還有椅子…哈哈，鄉下人的幽默啊…
Menu~餐點雖然不是爆多，但每一道都是經典，這種餐廳就是要多人一起用餐吃起來才會爽快，menu上沒寫價格，不放心的可以先問一下
《豆干絲$:30/海帶$:20》
豆干絲是這裡的人氣招牌，有20、30、50元三種，我們這份是30元的，熟客都是直接點一大盤50元份的
豆干絲很明顯是手工切出來的，因為粗細很不一致啊…XD
這豆干絲確實不錯吃，味道不算重但很入味，他們家的辣椒也很香，配著豆干絲一起吃超棒的…
來這裡吃飯的人好像都是為了這豆干來的一樣，吃完每個人也都多帶了好幾包回家
海帶滷的相當的入味，醬香氣很濃，加點蔥花應該會更棒
《乾麵》
這麵看起來真的很普通，普通到感覺像是老闆好像忘了加肉燥一樣…XD
拌過的麵看起來還是一樣普通，如果你這樣想就錯囉，帶點沙茶味的醬汁很香，看似清淡卻是很夠味，很多人都是專程來吃這一碗陽春麵
這天的水餃有失水準啊，破皮的、包不緊開口笑的，水餃餡的鮮甜味都不見了
水餃一顆的份量不大，因為包的不夠緊實皮又軟，看起來略顯空洞，肉餡的薑味很明顯，和我阿母包的水餃其實有點像
《酸辣湯》
我喜歡吃水餃時來一碗酸辣湯，這裡的酸辣湯酸度有但不嗆辣，我連喝好幾碗
《麻油腰花》
看這個腰花，每一塊都是厚切而且份量多，吃起來脆脆QQ的，沒有腥味，這一份用的是全酒哦，所以酒味很濃，要小心服用…
這個是豬肝，感覺像是炸過後再一起下去拌炒，吃起來偏硬一點，有一點點的嚼勁
《炒牛肉》
牛肉量很多，多到快看不到盤底的空心菜了，一入口會覺得這牛肉不夠嫩，細細咀嚼後才發現是肉質的關係，這牛肉是屬於稍微有嚼勁的那種，會越嚼越香
《炒大腸》
大腸處理的很乾淨，腸內的肥油都拿掉了，大腸是有厚度的，吃起來軟嫩紮實不會嚼不動，酸味淡淡的甚至感覺有一點點甜味，越嚼越香~
清美小吃部
台中市東勢區豐勢路中盛巷27號
TEL：04-2587-4532
營業時間：11:00~13:30/17:00~19:00(星期日只到14:00)，星期一休
※用餐時間：2017/03
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