美食專欄
慈光烏橋牛肉麵早就聽善化的同事們讚美了千百遍XD
但因為店家是慘忍的中午限定
星期天又公休
所以一直都沒機會去吃
這次總算吃到啦~
★店 名： 慈光烏橋牛肉麵
★地 址： 台南市善化區興農路416號
★電 話： 06 581 5359
★營業時間： 10:30–14:00(中午限定)
★公 休 日： 星期日
這次用餐環境
位置其實不少
但是客人太多
所以中午都排隊
還有貼簡單的價目表
近期有漲價
可以切簡單的小菜吃
將將將
菜單來也
牛肉麵都是紅燒湯頭
(但完全是清燉口感)
接著就分享菜色啦
【辣椒醬】
烏橋有提供兩種辣椒醬
這是一般的辣椒油
這是我們同事大推的烏橋特製辣椒醬
裡面除了辣椒子
還有加豆豉跟整根辣椒
加一點在麵裡辣味就十足了
【醬菜】
烏橋的醬菜是免費加
直接給一大盆
同事堅持標準吃法一定要加一大把醬菜進牛肉麵裡
據說湯頭味道會變更鮮甜
【小菜】
小菜切了兩盤
烏橋的小菜就是簡單的小菜
不是滷菜喔
【牛肉麵-小】
75元
牛肉麵來啦
這個是小碗的
湯頭是紅燒
但是完全不會像有些店一樣死鹹
反而是甘甜清爽的口感
最後真的會不小心喝光光
麵很Q彈
牛肉本身燉得很爛
推薦第一次來的大家一定要點牛肉麵
【榨菜肉絲麵】
50元
不能吃牛肉的也有榨菜肉絲麵等選擇
滿大一碗的
麵是同款
很Q彈
以上是慈光烏橋牛肉麵初體驗
滿滿眷村味道
愛吃辣跟牛肉麵的孩子不要錯過喔~
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本文餐廳資訊：
烏橋牛肉麵 (已歇業)
· 台南市 善化區 · 5則評論
