台南市北區美食推薦二哥炒鱔魚『二哥炒鱔魚 │ 吃巧不吃飽的鱔魚意麵(台南北區)』- 洪翔翔 - 愛食記 最好用的美食App



口味是很主觀的感受 僅供大家參考參考


記得初來台南,我最愛的三樣美食是

今天就是要來介紹我隔好久好久好久沒吃的鱔魚意麵!!

這間位於海安路上,在大口味沙茶爐斜對面

明亮的招牌,很好找!

來這家之前,有查到老闆是阿江炒鱔魚的弟弟

我還蠻愛吃阿江的口味,故也蠻期待這次的~~

廢話不多說,直接進入環境介紹

▲室內環境

▲室外環境

店內有1桌,店外約有6桌,都是搭配塑膠椅子

一桌約可以坐2-3人

整體環境蠻乾淨的~~

▲備料與煮食區

每張桌都有附環保筷與衛生筷和衛生紙

也有胡椒粉與辣椒粉供調味

來看看菜單

牆壁上也有掛著菜單

來張老闆炒鱔魚的畫面,立馬進入餐點照

老闆炒完的時候,店內整個煙霧瀰漫

▲鱔魚意麵(焿)NT.90

焿上灑上胡椒粉後上桌

鱔魚應該有6塊以上(我沒細數),每一塊都蠻大片,厚度也頗厚,吃起來脆脆的

意麵吃起來不會軟爛,搭配上酸偏甜的焿,我是蠻愛這口味的!!

缺點~分量不多,應該算偏少

▲乾炒鱔魚意麵NT.120

鱔魚吃起來差不多喔,分量多、厚度厚

乾炒的口味比起焿的較沒那麼甜

分量一樣偏少

如果下次有機會,我應該會選吃焿,畢竟兩者還差了30元


結論

我覺得口味跟阿江真的蠻像的(也就是我愛吃的)

但鱔魚意麵好像真的就是吃精巧的而不是吃粗飽的

也不知道是不是因為鱔魚成本的關係

我覺得賣這個價位,真的很貴

我目前有吃到眼鏡仔鱔魚意麵,覺得相對便宜(但口味上我還是比較喜歡二哥)

不知道大家有沒有推薦價位比較漂亮的鱔魚意麵呢???


店家資訊

Facebook:二哥 炒鱔魚

地址:台南市北區海安路三段33之3號

營業時間:16:30 - 01:00 (星期二休息)

電話:0929-260-755


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洪翔翔
44篇食記
本次 二哥炒鱔魚 用餐評分:
3.5
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本文餐廳資訊:
二哥炒鱔魚
4.3
· 台南市 北區 · 10則評論

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