台南夜食趣～吳家牛肉湯

台南夜食趣～吳家牛肉湯

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店名：吳家牛肉湯

地址：台南市東區中華東路一段145號

時間：17:00 - 1:00

電話： 0935 901 771

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不得不說，

台南的消夜可真是豐盛(ノ￣ω￣)ノ

尤其是牛肉，百家爭鳴，各有丰采。

而位在南紡夢時代旁的吳家牛肉湯

黃亮的招牌，在夜色中相當醒目

正是吃著讓人驚艷的一家。

賣的料裡很簡單，

就是各種牛肉湯、飯阿、鍋之類的

這價格也相當平實呢。

尤其是上桌後的份量，

看的出店家誠意滿點(ﾉﾟ▽ﾟ)ﾉ

吃了幾次，

從牛肉肉燥飯、牛肉燴飯、

胡麻油炒牛肉、牛腩湯、牛腩切盤

都讓人相當滿意。

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－牛肉肉燥飯－

看的出綿密肉質嫩色

咬下的肉感，可真相當實在

但嫩度仍是未減，

淡淡的肉汁香氣，拌入飯中

好吃不膩。

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－牛肉燴飯－

誘人的翠綠與晶瑩牛肉

ｐｓ：

不吃牛的朋友說，可惜是牛

不然他超動心的(⊙ꇴ⊙)

醬汁微微淡甜，帶絲絲辣意

相當刺激食慾。

蒜頭炒香與蔬菜的脆苦厚味

好搭阿！！！

襯的牛肉嫩甜滋味更加鮮明

牛肉給的量也不少，滿足。

(*≧▽≦)

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－胡麻油炒牛肉－

這濃郁亮色，相當下飯呢

與麻油牛肉不大相同

有著麻油的厚，卻帶些清爽苦意。

配上薑片微微辛辣，

加之牛肉的嫩彈厚度，好吃無誤。

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－牛腩湯－

看著相當清淡，與之前喝過

較深色湯頭不同。

但一挖，這牛腩的大小量數

讓人滿心歡喜

嚐口湯頭，喔唷！有驚艷

這湯汁澄澈甘爽，

帶絲絲的酸菜酸香

熱燙入肚的感覺很棒。

很能襯出牛肉的鮮味兒～

（๑✧∀✧๑）

牛腩大塊量多不說，

這肉質好嫩啊，

而且還有牛筋呢，膠質滿滿

吃的我好生滿意(* >ω<)

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－牛腩切盤－

一盤才１００，這量。。

店家佛心來著。

依然的肉質細嫩，膠質豐富

清爽的牛肉鮮味兒分明

明明沒醬汁，但吃完

嘴唇有種被滋潤的感覺(* >ω<)