美食專欄
4/15(六)
小堤咖啡高雄市鹽埕區鹽埕街40巷10號 07-5514703 營業時間：8:30~20:30（有時會提早打佯）／公休日不定時，建議先打電話確認／上午11:00前點咖啡免費供應早餐
擁有三十幾年歷史的小堤咖啡，開在鹽埕區的小巷弄中，巷子內只能停機車，汽車需停在外面的馬路，建議可以停在五福路的收費停車場（鹽埕街口），鹽埕街４０巷介於瀨南街和鹽埕街之間，如果從五福路遇鹽程街右轉，小西門燉肉飯對面巷子進去就是４０巷。
一開始在2-3年前從網路得知小堤點咖啡送早餐大為驚奇，不過居然收在口袋名單默默經過這麼久，在看到布丁PO出台南的某家也是點咖啡送早餐，馬上約了朋友要來一圓小堤的咖啡早餐夢，講的好像多難達成咧！（笑）雖然早就在網路上看到一堆照片，但看到小堤本尊，嘴角還是抽動了一下，外觀真的超級復古，現在哪還看的到這種咖啡廳，就連外面的椅子都像是從五零年代搬來的。
進入小堤，很開心只有兩桌客人，原先還擔心假日不知會不會客滿，終於看到老闆娘本輪，一頭俐落短髮看到我們進來，說著『早！自己找位置坐，要喝冰的或熱的？（咖啡只有現煮黑咖啡）酸還是不酸？（指咖啡酸度）蛋要打散嗎？（有荷包蛋蛋黃沒熟和散蛋不一定全熟，看不懂？那往下看下去就會知道我講什麼）土司要抺花生還草莓？（其實還有奶油口味，但如果選荷包蛋是沒得選擇的，因為只有原味烤土司，自己沾蛋黃吃）』還好我早就上網做過功課，所以很容易對上阿姨的頻率，回答自如，之後看別的客人就聽不太懂，停頓好幾秒不知要怎麼回答，我們好心為他們解釋，阿姨不是態度不好，而是做太久，每天問同樣問題，也認為好像所有客人都知道小堤的點餐規則，所以頭一次來小堤的客人別被阿姨酷酷的外表和語氣給嚇到，她人是外冷內熱，很熱情的。
阿姨一手包辦煮咖啡，煎蛋烤土司，兼做外場，每杯咖啡都是現磨現煮。
點散蛋的客人才能選擇土司要抺花生醬或草莓或奶油，不知有沒有客人選了荷包蛋後還堅持要抺醬的？真好奇阿姨會不會妥協。（笑）
咖啡廳送上歐西摸利？是的！小堤咖啡不管時代如何改變，每位客人入座都會送上一條歐西摸利。
這盤散蛋沒有很散，而且還是半熟蛋，只敢吃全熟蛋的男友又沒口福了，都進了我肚子，所以只敢吃全熟蛋的人，一定要先跟老闆娘注文要全熟。老天鵝丫！夢在小堤吃了四顆蛋，又加上阿姨蛋餅，當天吃了五顆蛋（驚），小堤的早餐一份有兩顆蛋，蛋是比較小顆的，火腿有一小片，煎蛋淋上傳統清醬油，簡單卻很美味，有種熟悉的媽媽味。
朋友比較晚到，他們點的散蛋就有煎熟，所以熟度如何也是取決於阿姨的心情吧！（笑）
散蛋選的是花生醬土司，雖然簡單，稱不上有多美味，也許是環境的關係，簡單的食物，吃起來也很滿足。
荷包蛋煎的很漂亮，白嫰嫰的蛋白很柔軟，蛋黃汁液流而時有多療癒丫！
點荷包蛋不讓人在土司上抺醬是因為老闆娘要客人沾著蛋黃吃，果然是我的菜，夢吃了四顆蛋、一片火腿、兩片土司，真是好飽丫！
吃飽再來杯現煮黑咖啡，先喝了口原味，是不酸，但很苦，所以加了些砂糖，古早糖罐↓我們四個人真是第一次見。
難道阿姨有順風耳？聽到我說好苦喔！拿來鮮奶問我要不要加，變成拿鐵，全場客人好像只有我有這種服務，應該是我的口味太小孩了，其它人都嘛只喝黑咖啡。
一開始進去小堤咖啡時，客人只有兩桌，其中一桌是香港遊客，居然也慕名而來，經過一會陸續來了很多客人，幾乎都滿座了，當中有不少年輕人，應該也是和我們一樣看網路來朝聖的，其中有幾位都是單獨進來的歐吉桑和歐巴桑，看的出是熟客，我們結帳要離開時，阿姨還問我今天吃的如何？還可以嗎？外冷內熱就是這樣來的，只要你敢開口跟阿姨聊天，相信會有更多收獲。
小堤咖啡賣的是人情味，賣的是那份多年來的習慣，咖啡和早餐固定不變，也能擁有許多忠實顧客跟我們一樣慕名而來的消費者。
『高雄。鼓山區阿姨蛋餅』～超級便宜古早味蛋餅／阿姨親切大方又熱情／新濱碼頭邊
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