美食專欄Gien Jia 挑食～餐酒館／創意義法料理／美麗島站／慶祝母親節
4/29(六)
Gien Jia 挑食高雄市前金區中正四路80號 07-2885252 營業時間：午餐 11:30-14:30／晚餐 17:30-21:30／night bar 17:30-01:00／週一公休 用餐限制一個半小時，無客人不會趕 低消每人二百元，加一成服務費臉書
前幾天看了一下自己的時間，忽然發現有空的日期還真少，母親節快到了，趕緊敲了日期，找了餐廳訂位，上次和一位姊姊吃飯時，聽她很額樂位於中正路新開的Gien Jia 挑食，而且同一天還去了兩次，中餐和晚餐全包了。
金門街的一店目前已改為早午餐的型態，正名為『有點挑食』；中正店則被稱為『大挑食』，挑食中正店就在夢之前有介紹過的高盧、半九十和本格附近，捷運美麗島站一號出口步行約五分鐘。
挑食二店是由兩間舊透天重新改裝打通，餐廳內部是復古工業風，白天引進大片自然光，明亮又舒適，唯一缺點是座位有點擁擠吵雜。
一大片的吧台，挑食中正店有兩種經營方式，一是創意義法餐廳，二是night bar，不用餐，來小酌氣氛也不錯。
一樓後面是半開放式的廚房，旁邊透明櫃裡放有乾式熟成牛肉，左右樓梯都可上下二樓，廁所需推門進到後面，跟用餐區完全隔開，這點設計的非常好。
一二樓牆上的畫都有標價販賣，有帶小孩子的要特別注意，以免不小心吃一餐還要買回價格不便宜的畫回家。
二樓的用餐區也很大，大部分規劃為多人聚餐的空間，大片明亮窗戶視覺上很棒，最前面有一桌可坐十六人的長桌。
二樓還規畫了一間藏酒室，既上次在台南的『轉角餐廳』看過後，這是第二間夢看過有藏酒室的餐廳，室溫控制在14度左右，裡頭有許多紅白酒和氣泡酒，問了服務生可否進去參觀，馬上去詢問過後，來開門帶我們進去，每位服務生態度都很棒喔！也有提供酒客藏酒服務，價格可以問櫃台人員。
另一台冰箱裡全部冰著各品牌的啤酒，還有高腳杯。
菜單請點→Gien Jia 挑食菜單，除了每季的固定菜單，每天的變動菜色會寫在牆上黑板上。
夢在家早就做好功課，研究了菜單和酒單，大致上也挑好要吃什麼了，挑了瓶很少喝的白酒，三風夏多內-多倫鐵展現淡雅明亮的金黃色反射出柔和的灰色光影，檸檬和蜂蜜的氣息溫和地包圍著玫瑰與紫羅蘭的香氣。入口後高雅芳香，清新甘甜的尾韻令人無法言諭。看著網頁上的介紹，很是吸引人，加上價格也不貴，一瓶750ml $600元。
服務生送上冰鎮過的酒杯，幫我們每位倒酒，之後再拿去冰鎮，很是專業，三風夏多內-多倫鐵酒精濃度12%，入口滑順，不懂得品酒的夢當然喝不出什麼果香、花香囉！只知道一不小心喝太多，頭痛了快一整天，以後不敢拿白酒當調酒喝了啦！XD
把鳳梨苦瓜雞用烤的240元+10%，菜名夠特別，顛覆傳統做法，好奇點了它，有六塊雞翅，只有較有肉胖胖的部位，較瘦的另一半沒出現，充滿醬燒碳烤味，鮮嫰好吃，有看到鳳梨，正納悶苦瓜在哪呢？
雞翅底下的泥狀物原來是苦瓜和鳳梨攪成泥，好特別也新奇的做法，搭配的油醋生菜也很加分，這道讓每個人都稱讚。
餐具有質感，別人是筷架，他們是叉匙架？很像是以前銀行會用的紙鎮，很有重量。
大挑食還有賣手工餅干。
今日海港特餐是清蒸紅條魚＆海鮮魚湯-附法國麵包三片750元+10%，點餐時單看菜名還以為是一條紅條魚或是半隻，畢竟牠今日是主角咩！結果看到本倫上桌，我們看了彼此一眼，原來所有海鮮都是主角，有蛤蜊、蝦子、小卷、干貝和紅條魚，撇開價格稍貴以外，這道海鮮大雜燴味道鮮美滋味棒，湯汁濃厚有層次，全部清空。只是麵包只有三片，泥說說看！四個人要怎麼分，只能一個人咬手指頭（誤XD）。
綠綠的不用多說，你們也知道是青醬吧！
乾煎干貝煙燻飛魚燉飯320元+10%，兩顆大干貝用看的就知道很好吃啦～ 只是煙燻飛魚在哪兒？是叉在飯上的炸物嗎？外觀和口味很像炸蔬菜、炸牛蒡之類的，好吧！飛魚你的存在感對我很低。燉飯口味不是濃厚型的，有點小清新，一個人吃完整盤也不會膩。
內埔啤酒粕碳烤戰斧黑豬880元+10%，此戰斧和腦中想的不同，以為是很大支拿來敲人會暈的那一種，戰斧黑豬果然有練過，肉質偏硬，但不會咬不爛，底下搭配的是甜椒醬。
菠菜鮮蝦培根起司麵餃320元+10%，夢對這種包餡的義大利餃子有神級的吸引力，看到就想點，大概是年輕的時候在媽媽咪亞吃到的美好回憶吧！中間放有一顆半熟蛋，是要攪拌在醬汁一同吃的。
把餃子切開，想說拍個裡頭有鮮蝦的樣子，結果遍尋不到它的蹤影，不相信！又切開另一顆，一樣沒有！！！！難道你已攪成泥了？但我也沒看到你的一點點蹤跡丫？？
好吧！雖然少了蝦子，也要說說滋味如何，這道就屬於濃厚型，口味較重較香濃，培根很加分，是好吃滴！只是不愛起司的朋友千萬別點，因為男友不敢吃，哇哈哈！所以他的份的進我肚子裡。
大挑食比起之前夢在金門街吃到的更為加分，這幾年的廚藝升級不少，只是一餐要能吃的很飽，口袋要夠深，不然就信用卡給它刷下去也可以，四個人中，我和夢麻有飽，但另兩位男士說著可能要到美麗島一號出口的小吃店再吃一攤才行（笑）。
『高雄。安多尼歐法式餐廳』～ＣＰ值超高的法式料理／甜點隨你吃
『高雄。５號後院－輕食／早午餐／小酒夜』～外國帥主廚料理／美麗後花園
『高雄。étage 15』～高樓層景觀餐廳／Hotel dùa頂樓
『高雄。Bon Bon鄉村.慢食小餐館』～預約制／低調無招牌餐廳
『高雄。VALUAR法茹爾咖啡／異國料理』～復古工業風／聖誕節交換禮物
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