美食專欄Trattoria del CHA CHA-令人驚豔的義式餐點+本土品牌掌門精釀啤酒~
前1、2個禮拜到高雄玩訂了中央公園站附近的"Trattoria del CHA CHA"作為我們午餐的地點，
這是間餐酒館，平日下午開始營業但周末有開放中午的午餐時間，
聽說它們家的義式餐點很有特色，另外還有賣我家小酒鬼妹喜歡的啤酒!!!
"Trattoria del CHA CHA"灰色的建築非常好找，
店旁就是一大片停車場，
對於開車一族很方便，
不過像我們是搭捷運的話也不遠啦!
離中央公園捷運站走路約5、6分鐘，
店名"Trattoria del CHA CHA"大大的掛在牆面，還有"精釀啤酒"的字樣，
門口除了戶外桌外，店外竟然還有高腳吧檯~
感覺很適合網紅外拍唷!
一樓挑高的空間還蠻寬敞的，灰色基調搭配上了暈黃的燈光，
高處牆面還以鏡子環繞增加了寬敞度，
桌椅和牆面隔板架帶著工業風，包包還可掛在桌下呢!
一樓除了用餐區外，右手邊這一區更是吸引人的目光，
這裡有台灣本土啤酒品牌"掌門精釀啤酒"的入駐，
一字排開的多達8種啤酒的口味真是驚人，
搭配點啤酒+下酒菜有299元餐點組合唷!
爬上蜿蜒的迴旋踢來到了2樓的用餐區了!
和1樓是不一樣的用餐氛圍~
黑色桌椅、白色牆面、黑白褐3色組成的蜂巢格地磚，加上暖黃燈光，
透著沉穩靜謐的氣息!
牆面的除了掛圖還有店家推薦菜菜的小黑板，
第一次可以參考看看!
多人聚餐也有長桌，
一旁的冷藏櫃，
2樓用餐還設有戶外小花園的用餐區，
在這用餐就又是不一樣的感覺了!
店家的菜單有一般常態皆有的餐點菜單，另有店家推出的季節性菜單
最新菜單建議大家參考它們家粉絲頁的發布較準確!!
炭烤章魚腳踏葡萄柚醬 240元
名字還真有趣，
QQ的章魚腳非常紮實，先將章魚切成小塊再入口，
咀嚼時有非常濃郁的碳烤香氣，沾點葡萄柚醬一起吃，味道很清爽又美味!
送上了我們點的飲品，
將釀掌門啤酒和咖啡，
熱熱的咖啡味道香醇不苦澀!!
來到這了，還不喝杯啤酒好像怪怪的對吧!
點了杯女孩們喜歡的花香味啤酒，
搭配墨西哥椒風味辣雞翅，
(未成年請勿喝酒，喝酒不開車)
墨西哥椒風味辣雞翅
味道出乎意料之外的好，
外皮薄酥但裡面的雞肉肉質非常嫩也很多汁，
加上微微辣度刺激味蕾，非常好的下酒菜!!
義式香料乾炒什錦野菇 180元
非常好吃又營養的一盤，
小小的黑色鐵鍋裡塞滿了多種菇類，
上頭還薩上了些微起司增香，
杏鮑菇、香菇、鴻喜菇，
厚實飽滿又多汁帶著獨特的香氣!!
看似簡單卻令人很滿足的一道小點!讚!!
野菇黃酒雞汁燉飯溫泉蛋 320元
大大推薦必點的一道!!
別以為它看似簡單不花俏但卻有著大大的美味藏在裡面喔!
香噴噴的野菇燉飯中臥了顆白裡透黃的溫泉蛋，
光是看著就讓我蠢蠢欲動了!
迎面而來的香氣真的是讓我邊拍邊吞口水，
黃澄澄蛋液蜂湧而出時真的好HIGH!
看看蛋液的顏色真是漂亮!
用雞汁燉煮出的燉飯口感不會過於軟爛糊糊的，
在嘴裡散發出獨特又迷人的酒香味，
黃酒的酒香和香煎過後各種飽滿多汁菇類的清香，
讓這盤頓飯的味道非常豐富又具有層次，
沾附的蛋液的燉飯口感上更為濕潤順口也更銷魂了!!
馬薩拉酒燴豬里肌 蒜香辣椒細扁麵 300元
黃色的細扁麵搭配上一塊塊的豬里肌肉，
不是紅醬也不是白醬，
以清炒的方式呈現，
經特殊烹調方式慢熟的豬里肌內裡帶著粉嫩嫩的顏色，
別以為它還沒熟唷!
真的是熟了，肉質非常嫩口，一點也沒豬肉的柴!
滑溜的細扁麵帶有蒜香味，味道鹹香，
雖然菜名裡有辣椒但別擔心不會很辣的，
一點點辣感而已但卻讓麵的味道更好，
Trattoria del CHA CHA
電話：07-216-8600
營業時間：17：30-23：00；週六、週日11：30-15：00
粉絲頁：https://www.facebook.com/TrattoriaCHACHA/
地址：高雄市前金區新田路268號
（此為個人當時用餐主觀感受，僅供參考）
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