八斗邀 Badauyao鮮釀餐廳・鮮釀啤酒搭台式炸物、麻辣燙

最近好像蠻流行把台式炸物帶進餐廳時尚的吃，9月份新開幕的八斗邀 Badauyao鮮釀餐廳，除了供應不同獨特風味鮮釀啤酒，還有麻香夠味的麻辣燙以及雞排、甜不辣等美味炸物，與好友相約吃飯小酌或想放鬆心情，甚至不想孤單的觀看精彩運動賽事，八斗邀 Badauyao也是個好選擇。

其實老朋友們應該會有點印象，八斗邀 Badauyao店址就是在以前我們介紹過的T&T CAFE，老闆在幾經思考後決定以新品牌與營業內容重新出發，我們是在8月底試營運時候搶鮮嚐，餐點菜單或是擺盤等可能在正式營運後仍有調整，但差異度應該不會太大。

八斗邀 Badauyao店內空間簡約時尚，座位有高腳桌椅、兩三人座以及多人的長桌，老闆說他希望八斗邀 Badauyao除了與朋友歡聚前來之外，也可以是上班族在平日下班後吃飯小酌的選擇，所以除了提供台式炸物等料理之外，也有能吃飽的雞排飯、牛麻麵等料理。

既然主打精釀啤酒當然不能只有一兩種選擇，共推出了6款不同風味感受的精釀啤酒，每款啤酒還以台語名詞命名，裡面有幾個字看到時候一時還不知道怎麼念，也變成用餐間的有趣話題。（第6款有聽到老闆說，可能會更換成有咖啡因但無酒精的飲料，實際供應的內容依照現場為主喔！）

接著來看看菜單，炸物就是台式鹹酥雞的菜色，主食類就將炸雞排或是麻辣燙結合飯和麵食，除了精釀啤酒之外，飲品也有無酒精的珍奶、咖啡、氣泡飲、可樂等，也有套餐式的選擇，多種炸物、主食的搭配可以符合不同口味喜好，點套餐還能以50元就能加點精釀啤酒。

我們兩個人總共嚐試了4款鮮釀啤酒，真的每種都如介紹的有不同的風味感受，迷你竹我第一杯是嚐試媠氣，是老闆推薦女生會喜歡的風味，有水果香氣十分清爽，第二杯嚐試了雞籠是黑麥啤酒，就會是比較濃厚的風味，搭配台式炸物吃起來美味又享受。

炸物我們只有兩個大人的胃這次只能淺嚐，吃了百頁豆腐、甜不辣、起司條、季節時蔬，百頁豆腐炸得澎澎、外酥內Ｑ彈，甜不辣感覺是用了魚漿比例較高的原料，吃起來是口感扎實，兩種算是台式鹹酥雞的基本款，我們都很喜歡，另外比較不一樣的是搭配了蔥花與蒜片，吃起來香氣更豐富。

因為餐點比較多肉肉類的內容，所以要了均衡一下就點了季節時蔬，包含青椒、玉米筍等內容，另外也為了熊寶點了起司條，熱呼呼的上桌香氣實在迷人。

套餐裡和牛麻麵搭配的筒雞雞（這名字實在有點念不出口…），應該算是創意料理，甜筒餅乾裡放進生菜葉，再放上香噴噴的鹹酥雞，淋上番茄醬再撒上蒜片與蔥花，除了造型吸睛之外，一口一口咬下多種口感與風味融合，是好看又好吃的一款。

八斗邀 Badauyao的雞排號稱比臉大，我們則是點了雞排做成的八斗邀雞肉飯，雞排尺寸都超出大碗了，加上清燙的高麗菜與花椰菜，雞排外酥脆、內鮮嫩，還淋上了醬汁所以醬香足，就算只有一個人不揪伴，下班後來吃飯搭鮮釀啤酒，實在享受也滿足。

老闆一直大力推薦的牛麻麵，吃起來麻香又辣，麵條使用的是烏龍麵條，搭上牛肉片與湯頭香氣風味蠻不錯的，邊吃著熱辣辣地牛麻麵，搭上冰涼的鮮釀啤酒，真是味蕾的最高享受。（北極熊先生整個吃得很過癮，但如果像迷你竹我怕吃辣，這辣度不算低，我只能吃上數小口。）

其實我們是七夕情人節時候造訪的，除了正好是假日來看看老朋友的新店，也是簡單慶祝一下我們的交往紀念日，謝謝北極熊先生與我相伴十多個年頭，希望未來我們會越來越好也能一切順心，當然也希望能相伴到老。

跟大熊耍甜蜜小熊會吃醋，也要和親愛的寶貝熊寶來乾杯一下，不過未成年請勿飲酒，熊寶大爺杯子裡的是可樂啦！（看起來和我的黑麥啤酒實在有點像ＸＤ）