美食專欄山中傳奇 鮮奶麻糬~白拋拋幼咪咪軟綿麻糬/黑糖牛浣水/內灣老街
發表於：2017/09/11
有天心血來潮用麵包機自製麻糬
冷卻後竟堅硬到和化石有得比
名列為人生中吃過最地獄版的麻糬
偒心受挫下隔天就跑來內灣
用柔軟無比鮮奶麻糬撫慰我受傷的心靈
點我看原文→http://weiwinnie99.pixnet.net/blog/post/343790627
雖然說內灣老街上有不少好吃的客家麻糬
不過今天要來吃個不一樣的
「山中傳奇」不在火車站前的老街要道上
店面要往一旁寧靜的巷道內找
一般觀光客可能較容易忽略
牆上貼滿不少媒體與名人來訪的圖文照片
除了招牌麻糬外還有很多鮮奶類產品
像是鮮奶豆花.奶酪以及果凍.擂茶.剉冰等
牆上貼有餐點圖片可以參考一下
鮮奶麻糬(花生味)一片大概拳頭大小
想要特別一點還有綠色系的擂茶味可選
吃慣客家糍粑粄Q又彈的人
應該會很訝異鮮奶麻糬的口感
放入口裡像是棉花糖般會自我消失
吃這種麻糬就是要用筷子切成一小球一小球
長大後才發現原來很多人不知道要怎麼切也
(突然又想起我那大失敗斬不斷的石麻糬><)
牛浣水(黑糖)有冰和熱或薑湯可選
夏天當然是要來份消暑的黑糖冰
麻糬口感和先前是同一款
軟綿綿的似乎還帶點溫熱感
喜歡傳統客家美食牛汶水的人
之前布丁在《三坑老街》有吃到好吃的唷
在內灣老街走走逛逛
如果想坐下來休息吃個甜食
「山中傳奇」應該會顛覆你對麻糬的想像
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山中傳奇 鮮奶麻糬
地址：新竹縣橫山鄉內灣村光復路18號
電話：03-584-9290
時間：11:0~18:00(週一.週二休)
資訊：山中傳奇 鮮奶麻糬fb
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本文餐廳資訊：
山中傳奇 鮮奶麻糬 (已歇業)
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