美食專欄
以日式定食、咖啡、茶飲和午茶輕食等日式料理為主的「灶坊叄玖」，就位於高雄六合一路上的39號，裡面隱藏著什麼美妙好滋味？現在就跟著我的攝影眼Let's go～
原文網址：http://keavyi7tao.pixnet.net/blog/post/391501132
於預約時間，接近中午的11：30，來到門牌為39號的日式料理店「灶坊叄玖」，店名的諧音就是“造訪39”，還蠻有趣的。
店家裡高雄捷運信義國小站出口處很近，步行約3分鐘就可到達，交通相當的方便。
因為第一次來「灶坊叄玖」，一到店門口有點不太清楚消費動向，店員就幫我們指點了方向，原來是可上二樓室內用餐，一樓也有戶外的用餐空間。
店家採自助式消費，找好位置也選好菜單上的餐點後，找服務人員點餐即可。
上二樓時，在樓梯間看到的創意燈飾。
二樓室內的用餐環境，位置還蠻多的，有沙發或吧檯式的座位，裝潢是走輕工業且帶有懷舊文青風格的設計，和傳統的日式料理裝潢風格有所不同。
自助區，可拿取餐具、面紙、飲水等，連外帶盒都有提供，真是貼心。
店裡不定時會舉辦打卡送餐點活動，而且還有免費wifi可使用，座位上也都有插頭供客人充電使用電子用品喔！
廁所蠻大一間的，而且也很乾淨。
品嚐的餐點，我們選擇了“豚肋味噌烏龍麵(湯)”套餐、“慢火烤鯖魚”定食和茶食“手工旗魚甜不辣”，兩人均附飲料一杯。
【豚肋味噌烏龍麵(湯)】
單點一份是180元，加價59元可升級為套餐，附沙拉、飲品(紅茶／綠茶／青茶擇一)、茶碗蒸、味噌湯。
不過，雖然口碑卷上註明的是套餐，但送來的卻只有單點的部分，當時沒特別注意到店家少送，所以也就沒跟店家反應了。
以白味噌和赤味噌混合熬煮成的「豚肋味噌烏龍麵」，味噌烏龍麵和豚肋分開，味道不會混在一起，味噌烏龍麵上面灑有柴魚片，湯裡也有小魚干，吃起來爽口不油膩。
豚肋則是以日式甘露煮手法料理，超級嫩的，筷子一夾。，肉就化開了，吃進嘴裡更是軟綿綿的，好好吃呀！
【手工旗魚甜不辣】
單點一份是80元，分三大塊，店家已切好了幾小塊，方便我們取用；吃起來柔軟而且有淡淡的旗魚香氣，很適合配著飲料閒話家常喔！
【慢火烤鯖魚定食】
一份是218元，「定食」系列餐點均附白飯、青菜、吸物(清湯)、茶碗蒸、沙拉、飲品(紅茶／綠茶／青茶擇一) ※白飯及吸物(清湯) 無限供應。
滿滿豐盛的一盤，CP值超高的，看起來就讓人愉快，有種賺到了的感覺。
來的這天是吃到紫米飯，更加健康營養。
鹽烤鯖魚為現點現烤的，稍微久等一下，就可以吃到油脂香且肉質嫩的鯖魚，鹹嫩的口感會讓人想多扒幾口飯來吃喔！
至於附的味增湯、茶碗蒸、沙拉、紅豆糯米甜品、飲料等，品嚐起來，都可以感覺到主廚的用心，不管是視覺上與口感上，都沒讓我們失望，幾乎都很爽口很好吃，而且整頓吃完，實在是好飽好滿足呀！胃口大或者是挑嘴的人，可別錯過囉！
《關於灶坊叄玖》
地址：高雄市新興區六合一路39號
電話：07-236-1639
營業時間：週一至週日11:00~21:00
官方臉書：灶坊叄玖
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