美食專欄
鐵道旁的隱密食堂好料～Dombo家庭料理
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店名：Dombo家庭料理
地址：臺南市東區青年路232巷32號
時間：11:00 - 21:00
電話： 06 238 2985
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說真的，這家好找也不好找
簡單說，延著鐵軌旁的路騎就會到
但是，那條小路如果不知道有吃的
還真不會特地走那啊(｡･ω･｡)
藏在鐵道旁的古厝食堂～丹波家庭料理。
當初看到店名，以為賣的是西式的
結果居然是傳統中式菜色
加上手寫的菜單，看著相當有ｆｅｅｌ。
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夜色中，滿黑的小路上
一室的淡黃暖光特別鮮明
（因為真的太黑，就沒拍多少外觀啦）
從外面看似古早的三合院的那種
進入內中，不意外的老厝擺設
但卻加入了不少新穎的元素
摩登？的氣息。
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先看到的，
是滿有時下文青風格的櫃檯。
木造檯子與灰白磚牆，加上古早方窗
旁邊的木櫃擺著各式的鍋碗瓢盆
加上花卉與水果的妝點，
一張張誘人的料理照片
清楚的表明，這來吃美食的(๑ÒωÓ๑)
穿過很有國外風格的磚牆破洞
來到了一個充滿摩登感的老厝宅邸。
灰白簡單的水泥地板
擺上光滑的木頭家具，
帶復古風的的紅，黑色皮椅沙發
在黑色工業風格的吊燈投射下
映出不同的迷人光影。
屋頂裸露的深色樑柱，
懸掛的掛扇吊燈，悠悠轉動～
聽著火車通過鐵軌的陣陣聲響
讓人有種悠哉的鄉間閒情
吃飯嘛。。
保持輕鬆愉悅的心情是很重要的
≧(´▽｀)≦
隨意挑個位子坐，
在這種燈光氣氛下，
很適合裝文青無誤。
看著菜單，每個我都好想吃
最後折衷選擇～
本日晚餐：
香腸肉燥蝦仁飯，牛腱肉，醉雞。
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－香腸肉燥蝦仁飯－
看名字就覺得應該滿豐盛的
上桌後，真的是非常澎派(ノ￣ω￣)ノ
鋪上滿滿的深色肉燥，
襯著翠綠食蔬。
放上紅色的香腸與滷蛋亮黃
擺放蝦子數尾，
就是古早味沒錯～
鮮明的色彩，
看著就食欲大開啊！！
這蝦子，吃得出肉質鮮度。
香腸的鹹香肉香也是古早的那種
而且量也不少。
鋪底的，滷的深色油亮的肉燥～
好吃呢！！吃得出油脂豐腴
甜中帶鹹香的醬汁，
拌入熱燙飯香，
讓人感受到吃飯的美好(ﾉﾟ▽ﾟ)ﾉ
蔬菜也是炒的美味
看似油光，但吃來帶油香卻也爽口
綠花椰的爽脆綿密，
菇類木耳的彈性
吃得出蔬菜本身的味道。
而小黃瓜，超好吃！！
清脆多汁，
加上甜中帶微微辣意提鮮
很開胃的說！(* >ω<)
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－牛腱肉－
也是滿滿的一盤。
腱子肉吃來滿嫩的耶(⊙ꇴ⊙)
肉汁甜帶黑胡椒香
冰涼開胃的菜色。
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－醉雞－
淡淡的紹興酒香醉人
看到那晶瑩皮凍，
就有好吃的預感。
咬下的冰涼細嫩，
散發的酒意藥香
加上帶Ｑ的皮凍口感
吃著滿足（๑✧∀✧๑）
