3896手作雪花冰專賣店‧抹茶DOUBLE HIT！韓國創意甜滋滋雪花冰

如果料理東西軍播一集關於「冰」的節目，一邊是剉冰、一邊是雪花冰，當關口宏問「今晚您想點哪一道？」時，桑尼肯定毫不猶豫站到雪花冰那側，沒辦法，繽紛多姿的雪花冰太誘人啦～ 昨天去體驗武廟附近的3896手作雪花冰專賣店，菜單琳瑯滿目，看了一會兒，桑尼決定來碗韓式招牌抹茶雪花冰

雪花冰現點現做，店員說這些機器是從韓國引進，削出來的雪花冰口感特別棒！

自製抹茶冰磚，搭配自熬紅豆泥與兩球抹茶冰淇淋，並淋上煉乳，最後灑上杏仁片與抹茶粉，還沒入口，就已經被這層層佐料迷暈了！

關於紅豆泥，來個文青style敘述 → 「萬綠叢中一點紅，自家熬煮，微甜。」 如果整篇食記都用文青敘述，那會很省時

桑尼覺得雪花冰之所以誘人，在於「蓬鬆與綿密兼具的口感」，一勺入嘴，會先吃到鬆如細縷的髮絲口感，不到3秒，冰融於嘴，立即變成綿密質地，細膩抹茶與微甜紅豆泥，綴以風雅抹茶粉和杏仁片的堅果香，煉乳又從中調和，好美的大韓滋味！

接著來瓶藍莓優格牛奶，用大量藍莓、牛奶與優格打製而成，沒有去渣，保留100%藍莓風味，喝起來有很棒的優格奶香，很天然的一款飲品！其實桑尼覺得果汁不去渣是健康的作法，去渣只是為了讓口感變清爽，但渣本身其實還是有水果營養，搖勻喝就不會覺得太「礙口」嚕！

(響應環保，持瓶回購折5元)

這是紅柚優格冰沙，底層是新鮮紅柚和冰塊打成的冰沙，中間鋪一層優格，上層再擠滿鮮奶油，根本就是粉粉少女款啊！可以直接喝，感受一下紅柚和優格調和出的青春酸甜味，也可以攪拌一下，融進鮮奶油的香甜，紅柚恰逢產季，味正甜，如果有到3896的話，點杯喝喝準沒錯

壓軸來個當日最清爽款，3896水果茶

用自製鳳梨醬、百香果、柳橙、蘋果調成，口感酸甜，有很豐富的水果香氣，零咖啡因，如果最近被女友甩，或是工作壓力大失眠，喝這個不會讓你失眠加劇，反而會讓你有種酸酸甜甜飄然感，然後用一句「人生啊～」帶過空虛心情

3896手作雪花冰專賣店 菜單MENU

3896手作雪花冰走的是大地風格，大量木作裝潢，綴以動物飾品，橘黃氛圍溫暖隨和～

感覺那隻斑馬叫得很歇斯底里

3896手作雪花冰引進韓國甜品技術，自製雪花冰磚，提供多種冰品口味，除韓式招牌抹茶外，還有優格起士、布朗尼巧克力、焦糖咖啡等口味，搭配皆相當有原創性！除雪花冰外，也有供應冰沙、果茶等沁涼飲品，雖已秋末冬初，但高雄冬天不會冷，哪天天熱心躁時，不妨到3896來沁涼一下吧！

3896手作雪花冰專賣店

高雄市苓雅區福德二路8號

07-7713896

1030 - 2115
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