美食專欄新竹美食|竹北|手作本物 ::隱藏在竹北新瓦屋老宅的日式文青風冰品てづくりほんもの::宇治金時抹茶、烤糰子
來了新竹一段時間了，
最近開始在挖掘新竹美食的好地方。
這禮拜周末都在下雨，
意外在尋找這間手作本物時，
發現這很有意思的地方。
[新竹日式冰品]手作本物
てづくりほんもの
地址:新竹縣文興路一段123號(新瓦屋內)
電話:03- 667 0997
營業時間: 12:00~18:00 (禮拜一公休)
官方粉絲團:https://www.facebook.com/oecice/
去之前在粉絲團查了下，
才知道手作本物曾搬過家呀!
現在位於新瓦屋這裡的是近兩三個月才搬去的，
當天外頭下了整天的雨，
到的時候沒有等很久就有位子了!
隱身於新瓦屋的老宅內，
座位上有室內及室外兩個區域，
室內空間不算太大，
人多的時候講話起來應該會有回音，
但慶幸這天到店裡的客人不算多，
天氣好一點的話，坐戶外也蠻不錯的!
看到店內這種日是簡單的風格
無敵就是可以發個拍出很多很有意境的IG照阿!
看這木頭桌子搭配背景的鳥兒們
吃冰的時候，感覺就好像在日本般的樣子。
現在的MENU和過去有一些小小的不同，
不論是種類還是價格，
都和我在出發前網路上看得略有不同。
店內有些內用須知，在menu第一頁有清楚的告示。
店內滿席的時候，用冰時間為一小時
冰品現點現做，須耐心等候
內用區多了一些，但客人比較多的時候會有回音
因，店家也在menu上提醒店內禁制喧嘩!
menu分為三大類 冰品、甜品、飲品 三種
menu後方夾了一張點餐畫單的表格
可以把想吃的餐點畫在這張上頭，
這樣一來，店內客人就多時，也不怕露掉單了。
宇治金時 $150宇治抹茶冰，抹茶香濃的香氣、蜜紅豆、三顆白玉以及茶凍，
讓每一口吃下的冰都不感覺無聊，
分別都可以搭配不同的配料享用。
刨冰最上頭還有一些玄米!
吃起來比較吃得出抹茶的香氣，
不會覺得太甜。
如果覺得不夠甜...
店家還貼心的附上一小杯煉乳
白玉是軟QQ的口感，
單吃的話是沒什麼味道。
宇治金時吃起來不會太甜而膩，
搭配抹茶的苦澀味，我覺得相當剛好...
若想再甜一點，
可以搭配煉乳或者蜜紅豆。
烤糰子(黑糖) $40
一旁還附了一杯茶，
糰子一口接一口簡直會讓人上癮，
搭配一旁的茶，吃起來很剛好
糰子吃起來發常扎實，
QQ的口感很有嚼勁、彈性非常好，
不會軟軟的。
一邊享用甜點的時候，
才發現店名手作本物，
顧名思義，
是想讓每一位到訪的客人都能感受到以樸實為宗旨的食材本味。
這次櫃檯的甜品是宇治生茶凍，
它就是剛剛也有出現在宇治金時刨冰的那碗裏頭，
一塊正方形蠻大塊的茶凍，
同樣也有濃厚的抹茶香氣及苦澀茶味。
手作本物
てづくりほんもの
地址
：
新竹縣文興路一段123號
(營業時間以FB粉絲團公布為主)
※※ 如當日食材售完會提早打烊 ※
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