台北信義區美食日本法式可麗餅專賣店Gelato Pique Cafe Creperie(內有菜單)

在日本也是名店的Gelato Pique Cafe Creperie專賣法式可麗餅，今年9月時進駐了信義百貨特區的新光A8館，雖然是平日但人氣仍高加上又是現點現做，所以花了點時間等待才到手，季節限定的栗子口味從抹醬到栗子肉都是真材實料，搭上香軟餅皮與帶來巧妙口感的糖顆粒，又香又甜真迷人。

之前正好到信義區附近辦事情，順道在附近逛逛想到9月時不少部落客好友寫了Gelato Pique Cafe Creperie這間店，本來就愛吃可麗餅的迷你竹我就特地找了一下，不過雖然知道是在信義新光A8館2樓，但因為我是從館內找又正好反方向，真的是花了點時間才找到，應該要直接從外側走廊才好發現，雖然是平日下午但排隊人潮沒停過，偷聽到店員被詢問時說假日光是排隊點餐可能就要半小時，等待餐點做好的時間則可能要更久，所以也想來嚐鮮的人要先有心理準備才是。

Gelato Pique Cafe Creperie的法式可麗餅，目前開幕期間限定的MENU共有7種口味，甜味可麗餅有5種、鹹味可麗餅有2種，每種都讓人好想嚐嚐，但因為這次迷你竹我獨自前往只有一個胃，趁著排隊等候猶豫許久決定先試試法式栗子可麗餅。（也有供應飲料類商品。）

Gelato Pique Cafe Creperie店面有許多可愛的裝飾，像是可麗餅燈飾、立體擺飾與許多周邊商品展示等，是種有氣質的少女氛圍，光只是經過就會認人多看幾眼。

Gelato Pique Cafe Creperie的座位區也佈置的很舒服，但位置數量並不是太多，所以基本上通常是坐滿的情況。

點餐台旁邊就是半開放式的製作區，製作的煎台總共是四個，看著麵糊被緩緩劃開實在蠻有趣的，餅皮對半折起之後會抹上奶油，Gelato Pique Cafe Creperie供應最低百元以內的口味，就是僅加入奶油和砂糖。

站在旁邊等我的可麗餅，邊等邊看的結果就是每種都好想吃（笑），香蕉巧克力連餅皮都是巧克力的，除了香蕉之外還擺上不少巧克力磚碎片，鹹口味的料也都放得滿滿。

終於看到我的法式栗子，先抹上Gelato Pique Cafe Creperie自製的栗子抹醬，對折後抹了奶油，再擺上不少的栗子肉，然而後撒上顆粒比較大的糖，最後折成扇形放進專用的紙袋裡。

Gelato Pique Cafe Creperie的可麗餅是屬於軟嫩型的，和台灣夜市裡常見的脆皮口感不同，吃起來比較類似千層派的餅皮，栗子口味風味很足，可以吃到自然的栗子香氣，抹醬與栗子肉的甜度搭配起來恰好，而迷你竹我很愛會突然咬到的糖顆粒，帶入的微微甜味之外脆脆的口感更是迷人。

因為也想給愛吃栗子的北極熊嚐嚐，所以留了一半，原本有點擔心冷掉會不好吃，沒想到熊吃了仍然讚賞說美味，這幾天看到Gelato Pique Cafe Creperie粉絲團貼了製作影片說栗子口味是季節限定，供應時間已經倒數了，也不想嚐嚐這口味的要趕緊行動了喔！