位於海科館附近的火鍋店,店家標榜皆使用新鮮食材,且沒有添加火鍋料
沒加火鍋料價位才這樣也太便宜了吧,而且也沒有加一成服務費
鍋物的小簡介,有些湯頭是用中藥材下去熬煮的,也有一般的清湯
餐具也與一般火鍋店不同使用的是陶瓷,筷子也使用玻璃纖維的
醬料只有豆瓣醬、辣油、醬油,中間的是龍眼花茶(有加蜂蜜)
老闆每桌都有招待豆乾,很入味超好吃
人蔘牛腩鍋,湯頭超讚的很起來很清甜,因為沒有火鍋料裡面食材使用的是高麗菜、金針菇、杏包菇、木耳、南瓜、地瓜、芋頭、馬鈴薯、豆腐
牛腩帶一點油脂不過很軟很嫩
老闆切的也很大塊完全沒有偷工減料,尤其芋頭很鬆超好吃
清燉羊肉鍋,羊肉是使用羊腩肚的部分沒有很重的腥味
第一次吃到這麼特別的鍋湯頭好喝,用料也很實在而且用的也不是一般的火鍋肉片是一整個肉塊
店家資訊
海濱養生鍋
地址:基隆市中正區北寧路341號
電話:(02)24699686
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本文餐廳資訊:
海濱精緻養生鍋 (已歇業)
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