美食專欄潛水飽食堂｜便當專賣｜外燴服務 ☞板橋永豐街傳承16年的在地美食！
這天與阿母吃完滿在早午餐，因為她說還想吃麵，
我們就跑來埔墘找她提過的麵店，沒想到卻碰到店家公休而撲空，
之後被
「潛水飽食堂」
這個大紅招牌給吸引而靠過來！
本來以為這間是新店，後來聽老闆說他們有十幾年的歷史了，另外也有承辦外燴服務。
因為不懂怎麼去行銷，開在巷子裡沒什麼知道，@@
都是在地人才會來，而且從小吃到大！
（不知這裡十多年來是很少人來拍照？還是老闆本來就這麼熱情？完全把我當作外地人而滔滔不絕在介紹！XD）
仔細一看招牌，這裡創立於２００１年，是１６年的老店了，
但以前經過這裡幾次竟然完全沒注意到！＠＠
去官網瞭解了一下才知道「潛水飽」的創辦人來自南投，
早期在永豐街是賣魯肉飯，傳承老阿嬤台灣辦桌料理的好手路，
後來由第三代老闆接手經營，以台式家庭料理為名...
潛水飽食堂
🚘地址：新北市板橋區永豐街12號
☎️電話：02-2955-1983
⏰營業時間：待確
💻
官網：http://www.bau.com.tw/index.php
👥Facebook：潛水飽 中西式外燴 服務
這裡看來有和多個ＡＰＰ平台合作訂餐外送服務，
老闆怎會說不懂如何行銷，真是太謙虛了！
櫃台有熱賣排行榜方便選擇，我和阿母選了黃金炸蝦飯和古式滷排骨飯。
潛水飽食堂的菜單
古式滷排骨飯／黃金炸蝦飯
「潛水飽」選用關山米，口感Ｑ彈，粒粒分明不會軟爛，是我喜愛的白飯口感！
２個便當阿母挑了６樣配菜，其實滋味我都蠻喜歡的，
尤其是茄子和炒玉米覺得特別好吃！
可是口味偏重的阿母反而嫌味道太淡！
（很少會碰到老人
口味吃得
比小孩還重的吧！XD）
古式滷排骨飯＄８５
這裡的
魯排骨
是稍帶一點嚼感的，我覺得口味偏重，
但阿母反而都覺得這樣才夠味，配白飯剛剛好！＠＠
黃金炸蝦飯＄１０５
炸蝦原本是阿母要買給阿爸吃的，但
香氣逼人讓人
忍不住也偷嚐一尾！
炸蝦本身的口感還不錯，沾上所附的黃芥末醬覺得風味更佳！
但可能因為外帶回來，酥脆口感少了些會覺得比較可惜，
所以有點炸物的話還是現場品嚐會比較好喔！
這次點了２個便當，白飯及配菜反而更吸引我，自己還蠻喜歡的！
下次有機會再來品嚐看看「潛水飽」所謂傳承老阿嬤好手藝的魯肉飯，看是否可以更加分！
*C h e e r✴I m a g E*
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不如
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！
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