陳記粿店 --- 櫻花蝦油蔥粿 + 原味九層炊 + 當歸四神湯 + 養生藥膳湯 + 古早味紅茶

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十月下旬與好友利用周休假日出遊，搭乘客運從礁溪客運站下車後，好友熟門熟路地引領附近的花園小徑與公共溫泉泡湯池，之後行經

礁溪路五段118號，就在

「鳳凰德陽川泉旅」隔壁，發現了這家裝潢素樸簡單，專賣古早味台灣小吃油蔥粿與九層炊的「陳記粿店」，老闆顯然巧妙融合了古早味，與現代人的口味，變化出包括原味、櫻花蝦、黑糖、煉乳、可可、吻仔魚在內多款甜鹹口味的創意古早味小吃，再搭配古早味紅茶(原味/低糖)、青草茶、當歸四神湯與藥燉排骨湯等冷熱湯品，單價價格落在NT$25 ~ 40 ，一整個十分超值。

展示櫃台內一層一層放著不同口味的油蔥粿與九層炊，以盒裝保存乾淨整潔，讓人可以清楚挑選吃得安心。櫃台前方還貼有不同小點的圖文對照，方便客人按圖索驥點選用餐。

一進門店員親切招呼我們，並送上菜單讓我們瀏覽，我們一共點了「櫻花蝦油蔥粿」(NT$40) +「 原味九層炊」(NT$30) + 「當歸四神湯」(NT$30) + 「養生藥膳湯」(NT$30) + 「古早味紅茶」(NT$25)，合計NT$185，店員一邊回答我們礁溪美食的詢問，一邊快手快腳地將所有台灣古早味小吃送到眼前。

首先品嚐的是好友點的

「 原味九層炊」(NT$30) ，完全沒加任何配料，就是古早味的九層炊，只加了醬油吃入口裡，就非常美味，讓人邊吃邊想起以前的年代，雖窮也秉持著良心在進行買賣，不像如今許多拿別人的健康大賺黑心錢的劣商。

其次品嚐的是

「櫻花蝦油蔥粿」(NT$40)，將在地的食材巧思運用，鹹度恰到好處，上面除了櫻花蝦，還有白芝麻、海苔與柴魚粉，吃起來香氣十足口感豐富多層次，當然油蔥粿本身也是軟嫩好吃。

冷熱飲品也很特別，

「古早味紅茶」

(NT$25)

喝到的就是濃淡合宜的紅茶香，另外一開始聽到

「

當歸四神湯」(NT$30) 與「養生藥膳湯」(NT$30) 是無料湯品，覺得好奇怪，也是第一次喝到，但入口才知湯真鮮濃，原來是店家花費時間下去慢慢熬煮而成，不加平常喝得到的料，反倒讓味覺集中在湯本身，喝到的都是去蕪存菁的好湯，入冬喝上一杯，暖心又暖胃，一整個精氣神飽足。 喜歡古早味的朋友，有機會來到宜蘭礁溪，記得來這家位於

宜蘭礁溪德陽村礁溪路五段118號

的「陳記粿店」品嚐新鮮古早味!

 

陳記粿店

地 址 : 宜蘭縣礁溪鄉德陽村礁溪路五段118號

電 話：(03)9888565

營業時間 :週一到週日11:00 ~ 19:00

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