臻愛婚宴會館│京華城店~料理樸實帶出鮮美口感 

臻愛婚宴會館，位於京華城12樓，佔地廣闊，由知名港式飲茶品牌─易牙居餐飲事業創立，全台共有6家。

這次趁著高中同學阿邦結婚，袁彬也首次進到會館品嘗美食。

高中畢業多年，同學們各自都有不錯的發展，有人娶了韓國老婆，有人升上主管，要約時間聚一聚，顯得更加困難。

這次趁著喝喜酒，跟著這群老朋友小聚一下。

▼久未見面的高中同學，差點因為人數不夠，要跟別人併桌 ~

▼眼前這2位帥氣型男，可都是警界菁英喔。

▼不論是擔任法警的庭傑，還是曾擔任過派出所所長的畯盛，他們都維持完美好身材。

▼恭喜新手爸爸，老同學來相聚，當然是要帶著自己的孩子給大家認識認識，以後才有機會拿紅包(誤)。從他的眼神中，可看出滿滿的父愛。

▼前一秒才暗自稱讚新郎變得成熟穩重，下一秒就....一看到袁彬拿著相機再拍他們父子倆，新郎又整個high起來了。

▼好可愛的臉蛋，袁彬好想偷捏一下啊。

▼(下方3張圖)婚禮現場，阿邦夫婦也準備了一個好玩的抽獎遊戲，最後抽中的是一個可愛秀氣的小女孩~阿邦，老實說，其實抽獎遊戲是為了替兒子選未來媳婦，對吧?

一、外觀

為了給新人及賓客高檔的餐飲享受，營造一生只有一次的浪漫回憶，一般婚宴會館的空間都相當寛闊，挑高設計的天花板，在掛上水晶燈後，更顯氣派。

而臻愛婚宴會館除了挑高6.5米的天花板、吊掛的水晶燈，大理石拋光地板，會場兩側還有LED電視牆，可讓賓客從不同角度觀看新人進場。

▼(下方2張圖)會場入口的浪漫布置，阿邦，要幸福喔！

在會場外頭，還有台北LOVE裝置藝術縮小版等浪漫布景可供拍照，此外，從京華城12樓電梯出入口到會場入口，都有可供賓客休息的座椅，裝潢擺設大方闊氣，不輸五星級飯店。

▼(下方兩張圖)作為阿邦夫妻跟賓客合影的背板，身處在雲朵中，還有邱比特陪伴，浪漫度破表！

▼101大樓附近受歡迎的拍照點─台北LOVE裝置藝術，在這裡也有縮小版的喔！

▼層層相疊的愛心裝置藝術！

▼造型典雅的白色拱門裝置藝術！

▼會場兩側可供賓客觀賞的LED電視牆，除了婚禮影片，還可從不同角度觀賞新人進場，只是畫質有點不好。

▼(下方兩張圖)6.5米高的天花板，懸掛著圓球水晶燈，寬闊的空間，讓新人進場時，畫面更顯氣派。

▼從12樓頂樓往下看，最能感受到京華城獨特的建築魅力。

▼引導賓客到停車場或是其他樓層的標示。

二、料理

從港式飲茶轉型，臻愛婚宴會館保留著港式飲茶的精緻及豐盛，結合婚宴料理的兩大要點─菜色要澎拜、出菜速度要快，以台灣當季食材烹飪出讓人口水直流的美味料理。

袁彬因為比較晚進會館，所以從第五道菜分享起，先附上菜單：

(一)養生紅麴無錫排

加入紅麴的醬汁，色澤通紅，味道略甜，經燒製後，豬肋排骨散發濃郁肉香，肉質軟嫩，一撕骨肉分離，唯一可惜的是醬汁沒完全入味。

(二)韓式人嵾燉土雞

加入人參、枸杞等中藥材燉煮，湯頭呈現金黃色澤，口感濃郁，土雞燉的軟嫩，入口即化。

(三)銅盤鹽燒海肥蝦

肥美明蝦，以銅盤裝盛，透過鹽焗的方式進行烹調，肉質厚實，並保留豐富肉汁，好吃！他跟炸軟絲都是袁彬最推薦的菜色。

(四)法式香郁炸軟絲

這道菜可看出廚師的用心，以生菜作底，軟絲的觸角部分直接油炸，口感酥香；身體部分則是切片，外表刻上花紋，經油炸後，外酥脆內軟Q，帶著咖哩味，跟生菜夾著吃，越嚼越香。

(五)甘露清蒸鱘龍魚

簡單的烹調更能凸顯食材的鮮美，帝王之魚─鱘龍魚加入蔥絲清蒸後，肉質綿密，滋味鮮甜，不時還能吃到脆脆的軟骨。

(PS：一般婚宴常見是以鳕魚作為清蒸食材，口感軟嫩，入口即化，鱘龍魚還能吃到軟骨的脆，有些人會不習慣)

(六)干貝米糕花菇包

『這是香菇嗎?』看到眼前造型如香菇的料理，同學不禁問到。

拿起一個拆開來看，裡面包裹著芝麻，原來是造型如花菇的芝麻包，麵皮軟香，芝麻濃郁，好吃！中間的干貝米糕，口感軟Q，味道一般。

(七)哈根達斯冰淇淋

(八)寶島四季水果盤

水果盤中的火龍果正逢時節，味道香甜，同學們一致推薦。

【臻愛婚宴會館京華城店】

地址：台北市松山區八德路四段138號12樓

電話：(02)3762-1388

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