喜八珈琲店 Shiba cafe 不錯吃的烤明太子茶泡飯，好吃的厚鬆餅～～～

店名：喜八珈琲店 Shiba cafe

地址：高雄市新興區南台路43巷21號

電話：07 281 2875

營業時間：10：30～17：30（週二公休）

喜八珈琲店算是一間如果有在google搜尋"高雄厚鬆餅"一定會出現的一間店，

也算是壽司羊覬覦很久的一間甜點店，

只不過，常常都是在附近的逸之牛吃完炸牛排後，

就跑到上班地點附近的咖啡廳看看書，

剛好趁的一個半中不下的午間時光，

走到喜八珈琲店去吃吃簡單的輕食跟甜點，

所以當天不是以吃很飽為目的，

所以如果是想要在這篇食記當中看到很多食物的朋友，

可能會稍微比較失望一些。

喜八珈琲店的菜單有兩種，

一種是用這樣夾起來，

頁面有些舊舊，圖文說明式菜單，

不過，壽司羊主要看的不是這份，

而是底下這條列式的兩面菜單。

第一面主要是輕食跟甜點

第二面是飲料的部分

當天壽司羊點的是茶泡飯套餐180元（烤明太子茶泡飯+20）

冰紅茶（少冰），奶油原味厚鬆餅（90元）

共兩百九十元。

先上來的是冰紅茶，味道喝起來一般般，

算是一杯不苦微甜而溫順的紅茶。

自從在Café De Timing看到了，很棒的木頭製杯墊之後，

就會特別留心每個店家的杯墊，

喜八珈琲店的杯墊也是木頭製的，

看起來比較樸素一下，沒有Café De Timing的這麼有氣勢XDDDD

高雄食記【Café De Timing 滴。時刻 手作 咖啡廚房】喝上一杯好喝的抹茶拿鐵吧

沒過多久，烤明太子茶泡飯套餐就送上來了，

看起來算是一份滿健康的套餐，

因為肉少少的，大部分都是蔬菜跟飯，

至少以壽司羊的標準來說是這樣XDDD

小菜是有稍微醃過菇類跟綠色蔬菜，還有玉子燒，

菇類的味道還不錯，很下飯，

然後壽司羊想請問各位先進以及達人，

有沒有人看得出來幾塊綠色脆脆的的蔬菜是什麼菜，

印象中三不五時會吃到，但是真的忘記叫什麼名字，

感覺受來配稀飯應該也很合適～～～

玉子燒的存在感比較低，

不是不好吃，只是沒有什麼特色，

口感不是現做玉子燒的感覺，

但是，也不確定是店家自己做還是直接買現成的，

所以，這個問題就可能要請大家自己判斷了～～～

一旁的醃菜有小黃瓜、醃蘿蔔、跟去皮番茄，

不過，還是跟之前在京桃山吃鰻魚飯一旁的醃菜的類似，

都不是很有誠意的份量XDDD

當然，味道上就不是很要求了，算是還可以的狀況

醃蘿蔔跟小黃瓜比較喜歡，去皮番茄的味道比較不愛。

高雄食記【京桃山 活鰻懷石 日本料理】失望的玉子燒，份量小小的焦味鰻魚飯

看到這個烤明太子茶泡飯的時候突然有種，

原來，喜八珈琲店的茶泡飯是將烤好的飯糰拿來泡啊XDDD

上頭烤過的明太子很香，鮮鹹的味道也很棒，

不過缺點就是，份量真的不多，

雖然最後再吃個厚鬆餅，這樣的份量對於壽司羊來說很舒服，

但是，如果常看壽司羊分享食記的朋友就會知道，

壽司羊是標準的小鳥胃，

所以這樣的份量，對食量大的人來說，一定會吃不飽的～～～

茶泡飯的旁邊有一小戳綠色的稠狀物，

吃起來有芥末的感覺，應該是芥末調出來的醬汁。

茶泡飯的飯本身，烹調的還不錯，

吃起來算是有Q的感覺，外頭烤起來有一點乾乾的，

可以先吃一口還不要倒入茶湯的原味，

算是感受一下明太子與飯的混合，

也稍微的愛上一下明太子之後，再倒入茶湯～～～

接著是倒入茶湯之後感覺，

不過這個飯糰的一角已經被壽司羊吃掉了，

所以看起來沒有這麼美麗，

不過不得不承認說，這個茶湯的真不錯，

撒上柴魚片之後，在淋上茶湯，

讓柴魚片的味道整個融入在茶湯之中，

再配著明太子與剛剛小菜與醃菜，

好吃，算是一個不錯的搭配，

對於這樣的一份套餐來說，並不會有什麼衝突感，

反而是所有的食材都緊緊的搭配在一起，

而不會有那種，只是為湊在一起讓食物看起來很多很大器的那種衝突感。

吃完茶泡飯不久，

服務人員很快的收走碗盤之後，

就送上了本日的第二個重點：厚鬆餅～～～

奶油原味厚鬆餅（90元）

看到這個厚鬆餅被端上來的時候，

瞬間有一種在吃早餐的感覺XDDD

一旁有糖漿跟奶油可以做搭配。

看起來的感覺...嗯...真的很厚沒錯，

而且最中間有一層的顏色比較黃一些，

不知道是喜八珈琲店有什麼特別的處理，

還是純粹因為在中間，所以烤的程度不同所致～～～

直接吃的感覺還不錯，稍微有一種在吃雞蛋糕的感覺，

不過，比起雞蛋糕還要再更濕潤一些，更綿密一些～～～

抹上奶油之後，雖然略有罪惡之感，

但是，吃起來多了一種香氣與滑順之感，

算是非常建議試試看的方式，

另外因為剛上來的厚鬆餅很"燒"，

所以，剛好可以讓奶油很快融化而塗抹均勻，

所以建議如果要塗奶油，可以快一點下手，

會比較好塗抹均勻～～～

接著就是淋上更罪惡的糖漿了，

因為壽司羊吃的比較甜一些，

((謎之聲：那你乾脆叫壽司螞蟻算了，你又不吃素，還叫壽司羊...

這樣的搭配比起單吃或是純粹淋上奶油更好吃XDDD

而且看著糖漿緩緩地流下...

真的是還滿療癒的一種享受，

算是種「觀飲善食，足以醫心」的感覺。

感想：

喜八珈琲店是一間可以讓人悠閒與放鬆的一間日系珈琲店，

店內的空間算是走一種比較俐落而簡單的風格，

也還滿適合帶一本類似「被討厭的勇氣」這樣的書，

慢慢度過一個優閒的午後。

喜八珈琲店的位置雖然在小巷中，但是還不算太難找，

附近有捷運美麗島站，所以交通也算是滿方便的。

烤明太子茶泡飯套餐份量偏少，但還不錯吃，

雖然吃到最後瞬間有一種在吃稀飯配醬菜的感覺XDDD

厚鬆餅的中心沒有想像中的那種Q嫩，

不過，還算是好吃的厚鬆餅，

以一個第一次吃厚鬆餅的經驗來說，

算是會讓人之後還有勇氣去嘗試厚鬆餅的一次初嘗，

最後，推薦喜八珈琲店給大家～～～

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