美食專欄
今天來到的是從早到晚都很熱鬧的街道，我覺得這裡的人很厲害！把這條街發揮到
最大值～它早上是菜市場、晚上是夜市～幾乎是從早到晚不間斷。約莫十年
前大嬸一週一天會到這裡的早市擺攤賣衣服。這裡的客人年齡層比起一般菜市場
低，花錢又豪爽！我非常喜歡來這裡賣衣服。直到最近網友跟我說～這
條街晚上是夜市，我才知道原來它不只是早市！讓我驚呼～房東真是賺翻惹！！
原本大嬸來這不是要吃這家無名東石蚵仔～計劃要去的那間小吃店沒開，只好轉戰東石蚵仔。
也許是每天兩市在跑的關係～這裡的店家衛生環境都不是很好，不是單一店家而已喔！
十年前大嬸賣衣服位置也是，因為是賣衣服只要攤位擺得漂亮，是看起來過得去。
賣吃的店家就比較吃虧～會在意的人還是外帶回家吃比較沒有這個顧慮。我還記得以
前賣衣服最怕上這裡的廁所～因為殘破不堪跟廢墟一樣！在這做生意的人真辛苦。
這條街很多都是兩個攤位共有一個店面，店裡讓客人內用～桌數並不多。
它們家餐點品項豐富，有點餐的單子可填寫、也可參考牆上的扛棒。
東石蚵仔menu
回家整理照片時很後會沒點到骨仔肉泡飯～真想試看看是什麼滋味！
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▦ 紅油抄手麵NT$55▦
雖然這裡招牌是蚵仔～大嬸看到紅油抄手不點它又覺得會遺憾！幸虧它沒讓我失望。
紅油抄手讓我最在意就是它的醬料，醬料對味就成功八成惹！而它們家的紅油
抄手醬料是酸酸辣辣，辣度可調整～大嬸是中辣！酸酸辣辣就是我的菜啊！一口吃下～
帶上的是烏醋的香與酸，接著辣度開始在嘴裡漫延～緩緩的到了喉嚨會感覺到燃燒的
爽感！搭配著油亮爽脆的大陸妹、Q嫩的麵條、調味恰好的抄手真是美味至極！
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▦ 蚵仔乾麵NT$55▦
這碗是花董吃掉的～所以大嬸沒實際嚐到滋味如何，據花董的說法是不錯、蚵
仔鮮嫩。他會用的形容詞不多～只會說 " 阿就是好吃啊～阿不然怎麼行形容！"
嗯～原諒他台客魂實在太重，那就當做這是好吃的一碗蚵仔乾麵囉！
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▦ 排骨酥湯NT$40▦
記得有一陣子大嬸很愛找排骨酥麵來吃～好一陣子沒吃排骨酥湯，因為花董亂點而
吃到也是不錯！它們家的排骨酥湯湯頭比較不一樣的是～它是透露出柴魚香氣，很不
一樣！沒想到這樣也是很搭，搭配著大塊肉～是很有口感的排骨酥，吃起來滿足！
這一趟吃下來～覺得它們家手藝還不錯喔！老闆娘很親切，總是笑臉迎人～
雖然用餐環境不佳，但這條街都是這樣～是可以理解的。就降子囉！掰
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