美食專欄越南法國麵包｜台南水仙宮市場的道地越南美食
越南法國麵包｜台南水仙宮市場的道地越南美食
台南水仙宮市場美食多多，大家如果不知道要吃什麼，市場內外繞一圈，保證讓你滿載而歸，肚飽眼皮鬆！
這間『越南法國麵包』是我最近發現到的水仙宮市場美食！
『越南法國麵包』是路旁的小攤，位於麵店的騎樓上。
之前我和家人都是吃攤位後的『海鮮河粉。乾麵』，對這間『越南法國麵包』倒是觀望許久～（因為我也很怕踩地雷啊！ＸＤ）
一直到偶然之間看到詹姆士的美食節目-愛玩客：『【台南】跟著主廚走！發現好味道！【愛玩客之移動的廚房】#224』介紹，才知道這間真的很可以！！！
沒想到一吃成主顧，吃了就黏住！XD
『越南法國麵包』算是路邊攤，在麵店的騎樓上營業。
攤位前有老闆娘和詹姆士的合影！
攤櫃裡可以看到幾樣即食商品：越南春捲＆涼拌烤豬肉米粉＆涼拌木瓜絲
也有越南的飲料
菜單，就是名片：
背面還有越南語的菜單：
因為『越南法國麵包』是道地越南美食，老闆是貨真價實的越南人，呈現的可是百分百的道地越南滋味！
我個人最推薦的是他們家的『法國麵包$55』＆『涼拌春捲$60』！
我每次都必點這兩道^^
法國麵包$55
『法國麵包$55』是現場製作！現點現做。
法國麵包切開後，直接放入一旁的小烤箱，熱烤的香酥後，再夾入肉片/涼拌木瓜絲/小黃瓜等食材，最後才淋上特調醬汁～
『法國麵包』吃起來，外面的麵包超酥脆，口感上偏硬，咬下去有卡茲聲響。（因為我個人很愛酥脆感麵包～）
麵包上方的餡料是涼的，滋味酸鹹帶甜，非常的清爽！
整個份量不算小，吃完整份很有飽足感！
（特別備註提醒一下）
法國麵包的醬汁聞起來，認真來說帶些臭味，因為越南很多醬汁都有放魚露，魚露的味道老實說真的有點臭！不過，是我個人能接受的味道～（因為家裡調味料也有魚露，之前家人製作越南料理時就領教過那獨特香氣ＸＤ）
不過，有一次我買回公司吃，才知道魚露的香氣不是大家都能接受的，儘管它真的很好吃…^^
涼拌春捲$60
『涼拌春捲$60』
越南的春捲原來是透明的～ 一份裡面有三捲。
透明的越南春捲皮，吃起來帶些Ｑ勁微彈。裏頭的餡料，有著生菜/鮮蝦/肉片/越南米粉…等，一旁有包春捲醬汁（嚐起來類似泰式酸辣醬汁，但是有獨特的越南風味）。
整體吃起來，也是非常清爽開胃的越南餐點！
因為裡面有越南米粉，所以三捲吃完也挺有飽足感的。
感想：
一間位於台南知名水仙宮市場旁的道地越南料理，銅板價的小吃，份量也足夠。
吃起來清爽～
跟大家分享^^
越南法國麵包
台南市中西區民權路三段68號
0932 815 335
07:30~13:30
感謝大家賞文~
以上內容純屬個人觀感，跟大家分享～～
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