美食專欄
用心料理每一份餐點，懷特廚房知道素食者要什麼，也要讓葷食朋友知道，食物只有好吃與不好吃，沒有葷素之分，第一次嚐試到專為素食者打造的素食料理餐廳，超驚艷原來素食也可以這麼異國風格，沒特別說，你根本不會料想到這整桌都是素食料理，來這裡完全會顛覆你對素食的刻板印象啊!
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店家資訊
地址：台中市北區大德街84巷1號
電話：04 2207 0770
營業時間：平日 11:00-14:30，17:00-21:00
假日 11:00-15:00，17:00-21:00
懷特廚房White Kitchen 素食無國界料理位在台中市北區大德街上，位置滿鄰近中國醫藥大學，店外觀以白色主體再搭點繽紛的顏色點綴，坐公車也滿方便到達的，35路健行路尚德街口站牌下車步行1分鐘，健行路大德街口，健行路角窗水果店旁；健行路上角窗契茶小舖對面(近中國醫藥學院)。
懷特廚房White Kitchen 素食無國界料理店內用餐環境，只有1樓，不過風格滿簡約明亮的，木製椅與白色相接，給人滿自在的感覺，小荻當天是假日中午12:30到達，用餐的客人超級多，建議大家事先訂位比較好唷!
懷特廚房White Kitchen 素食無國界料理店內提供素食料理，餐點均為全素、奶素、蛋奶素，吃全素的朋友要事先告知店家方便準備唷，菜單其實有小圈圈顏色標示為全素或奶素或蛋奶素，滿方便素食朋友們參考，餐點部分選擇性滿多，以義大利麵、義式燉飯、異國美食、懷特鍋物、私房料理為主，價位約$99-$329，義大利麵、義式燉飯、異國美食均附開胃小品、手工麵包、湯品、沙拉、紅茶，+39元升級主廚酥皮濃湯，每人低消為1份主餐或150元之低消，6歲以下及120公分以下免低消。
懷特廚房三兄弟因為從小胎裡素長大，非常知道素食朋友要什麼，要讓非素食朋友知道，食物只有好吃與不好吃，沒有葷素之分，讓更多人來了解素食是怎麼一回事，吃素不再孤單，吃素不再不方便，除了來懷特廚房用餐，還可以跟阿玩旅遊一起素遊全世界，要讓你幸福的笑了，素食路上有我們陪著你。
附餐：開胃小品、手工麵包、湯品、沙拉。
+39元升級主廚酥皮濃湯。喜愛酥皮的朋友可以＋39元就可以升級為主廚酥皮濃湯，濃湯搭上麵包真的超讚的啦，飽足感大增。
泰式椒麻雞排 奶素 $99
素食的泰式椒麻雞排真的做得有模有樣呢，樣子真的就好像雞排，其實裡面是杏鮑菇，咬勁帶汁口感，有點麻辣，但帶點酸，還滿開胃的。
泰式香酥黃金雲吞 全素 $99
泰式香酥黃金雲吞，雲吞單吃其實就滿夠味了，而且外皮炸的超級超級酥，內餡是鹹的，懷特廚房White Kitchen 素食無國界料理大部分的料理其實都是用豆製品去研發，做的真的就像葷食的樣子，但其實都是素食朋友都可以嚐鮮的喔，醬料部分也滿推薦，酸酸辣辣的，除了提味之外，又更清爽滋味了。
臺灣鹹酥雞+炸元宵(鹹)+爆腐花 $150
炸物共享任選3樣150元，可以跟朋友一起選3樣想吃的炸物做成拼盤喔，不過炸物太多選擇了實在難以挑選啊，就請店家推薦給我們這3樣滿特別的囉。
臺灣鹹酥雞，沒看錯吧，樣子就是鹹酥雞啊，而且在吃的同時，九層塔香氣超濃，嚼勁口感，真的彷彿在吃鹹酥雞的感覺，懷特廚房White Kitchen 素食無國界料理真的將素食發展的淋淋盡致，太多巧思了，讓吃素的朋友們選擇性可以更多，誰說素食沒好料呢。
爆腐花，其實就是炸百頁豆腐，但懷特廚房White Kitchen 素食無國界料理跟外面不太一樣的是，他們的爆腐花真的超級超級酥，不像平常外面吃的軟軟的，吃久了又會覺得油覺得膩，小荻平常就滿喜歡吃炸百頁豆腐，不過有時候真的只是表皮的一層酥，中間軟軟趴趴的，滿推薦大家試試懷特廚房White Kitchen 素食無國界料理的爆腐花，真的有滿不一樣的感覺喔。
炸元宵(鹹)，一顆大大的球裡面是什麼呢，原來是炸元宵，不過口味上是鹹的，還滿特別的，裡面是包素肉燥、菇、豆類，吃了幾顆就滿有飽足了，第一次吃到這種炸物呢，懷特廚房White Kitchen 素食無國界料理的炸物都是裹地瓜粉去炸的，所以外皮都很酥。
韓國大醬部隊鍋 奶素 $329
(餐點均附飲品紅茶)
可全素，加湯服務僅提供原味高湯。一片起司直接給您，更讓湯頭有濃濃的起司味，味道上不太辣。
韓國大醬部隊鍋，誰說素食朋友不可以享用韓式料理，連部隊鍋都有素食的，裡面的配料滿多，黑木耳、豆皮、玉米、南瓜、芋頭、金針菇、玉蜀黍、百頁豆腐、素鑫鑫腸、絲瓜、大白菜...鍋底裡面就已經滿多這些配料了，還有額外的杏胞菇與青菜在旁邊自己加入。
韓國傳統石鍋拌飯 蛋奶素 $299
(附開胃小品、手工麵包、湯品、沙拉、紅茶)
超豐盛的韓國傳統石鍋拌飯，蛋黃、泡菜、豆包、菠菜、素培根、榨菜絲、香菇，滿滿的一鍋，沒特別說，根本不知道這是素的，五顏六色的繽紛色彩，看了就讓人食指大動了。拌一拌之後，香味就散出來了，店家也貼心提醒鍋子會燙要小心，吃起來的感覺就好像是真的韓式石鍋拌飯那樣，有一點點辣，但是辣得非常過癮，相當夠味，配料又超級多，讓人意猶未盡啊，家人也大呼好吃啊！
普羅旺斯香草筆管麵 全素 $299
(附開胃小品、手工麵包、湯品、沙拉、紅茶)
懷特廚房White Kitchen 素食無國界料理，在醬料的使用上都是自己熬煮的，像這道普羅旺斯香草筆管麵所使用的番茄醬，就是由蕃茄丁去熬煮的，所以可以感受到濃濃的蕃茄味，滿清爽的，義大利麵的配料上也不少，而且筆管麵軟硬適中，又吸附濃厚的番茄醬，推薦喜愛清爽滋味的朋友們。
松露野菇白精靈燉飯 奶素 $299
(附開胃小品、手工麵包、湯品、沙拉、紅茶)
松露野菇白精靈燉飯，如果你是超愛奶味濃郁滋味的話，一定要試試這道，天哪~是吃過最濃郁的燉飯啊，使用白醬加上特製的松露醬，不加蒜頭及洋蔥，所以你可以感覺得到奶味超級濃郁，米飯粒粒都被滿滿的吸附了啦，不過如果怕膩的話，還是跟朋友一起分食會比較好，但松露野菇白精靈燉飯真的超愛他那濃郁的奶味啊!
宇治抹茶歐蕾 $80
宇治抹茶歐蕾，抹茶粉搭上鮮奶，奶味比較濃，滿順口的，不苦澀。
拿鐵 $80
Musetti咖啡豆，拿鐵味道上些苦但帶點甜味。
甜點是芝麻奶酪，吃了2個哈哈哈，好吃的不得了，真的超級超級綿密，可以完全不咬，直接化開那種，奶味也超濃，再搭上芝麻香氣，在嘴巴中散開來，天哪當飯後甜點太幸福了啦，甜點部分，其實店家都會出不一樣的口味，像之前做過紫地瓜奶酪或果凍類，這次碰上的是芝麻奶酪真的太喜歡了。
完整圖文可以參考▶▶Cyndi love's享食天堂【懷特廚房素食無國界料理】分享文
完整菜單、環境照片、餐點詳細介紹、更多美食都有在完整圖文裡哦~
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