美食專欄高雄美食 - 享鮮雞桶仔雞 x 田寮在地土母雞
【享鮮雞桶仔雞】地址：高雄市三民區鼎強街283號 / 預約專線：0966-702-683(預約提供50分鐘) / 營業時間：12:00~20:00 /粉絲團
以前去郊外的路上，或是觀光勝地才看的到的桶仔雞，現在市區也吃的到囉，飼養滿120天的田寮土雞，香氣跟口感就是不一樣，有種特別的野性滋味。除了之外，還有澎湖軟絲跟黑胡椒豬肉，家裡拜拜準備用的三牲，這裡一次就能買的到囉！
▲店家就在鼎強街上，靠近金獅湖跟文藻。
▲桶仔雞，桶仔雞，就是用桶仔去悶烤的雞，從阿公時代就在高雄賣的傳統口味，讓大家更方便可以品嚐，美味的桶仔雞。
▲現點現烤，所以要提前預約，要不然要等約五十分鐘哦。
▲熱呼呼、香噴噴的烤雞好囉！
▲好吃的桶仔雞要帶出場囉。
▲油油亮亮的桶仔雞登場，完全不加味精，吃的是雞肉的天然原味。
▲連雞皮一起吃最過癮了。
▲包裝袋裡面有附刀叉，可以優雅的切開來吃。
▲也有附上手扒雞的手套，直接撕開來吃也很過癮哦。有種小時候吃手扒雞的感覺～～(咦…洩漏年齡😱)
▲其實調味不會太重，吃的到雞肉本身的原汁原味。
▲雞腿部份更能吃出土雞特別的鮮味，有在運動的土母雞，聽說他們家養的雞晚上還會跳到樹上睡覺咧！
▲想不到連雞胸肉都好吃，完全不乾澀。喜歡重口味的，可以沾點附上的雞油或胡椒粉，雞油會分兩層，上層油的部份可以拿回家炒菜或拌麵線，下層的精華可以直接喝或當作沾醬哦。
▲店內也有賣南非國寶茶。
▲來上一杯口感更對味，國寶茶不含草酸跟咖啡因，而且其成份也對身體很好哦。
▲黑胡椒豬肉。特選三層肉，簡單的油煎就能逼其出香氣，真的是一家烤肉萬家香，在對面街道就能聞到迷人的香氣了。
▲今天剛好有買沙拉，跟蔬菜超搭的肉，讓美味更上一層。
▲真的是下酒好朋友呀！
▲澎湖軟絲。不需要調味或沾醬油就很好吃，濃郁的海鮮滋味，也是下酒好朋友。
▲今天帶著桶仔雞 、 軟絲跟黑胡椒豬肉出來野餐。
▲狗狗被香味吸引過來。
▲不用準備大包小包，只要一通電話就送到家的桶仔雞。
▲古法好味真好吃，推薦給大家哦。
【享鮮雞桶仔雞】
地址：高雄市三民區鼎強街283號
預約專線：0966-702-683
營業時間：12:00~20:00
♦本篇為合作文♦
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