美食專欄愛懷念的日式好滋味就在新埔食堂
發表於：2017/12/17
從十分回來後到達板橋已經是7點多了～飢腸轆轆的我們決定去三猿廣場覓食
之前媽媽來板橋時就已經觀望許久
這次我們選定了新埔食堂 雖然名為新埔食堂 但其實他在日本是連鎖的庶民食堂
在日本就是簡單平價的平民食堂
在台灣已經有許多間分店 每一間都是取名當地的食堂
如 建國北路就叫建國北路食堂 新埔站就叫新埔食堂
店內販售的都是單點類的
麵跟飯的種類都很多 可以自由選擇
而且廚房都是開放式的空間 廚師料理的讓顧客食用的很放心
豬肉味增湯 不知道是不是心裡因素 覺的日式食堂的菜色就是很好吃
平時普通到不行的味增湯 加了日式食堂的招牌 瞬間變好喝了起來
左上角的豚肉芋頭煮 豬肉鈍得很軟爛 芋頭很軟很香很好吃
搭配蓮藕跟洋蔥一起燉煮 風味更佳 是傳統日式的味道 （很像小丸子媽媽會煮的菜）
唐揚雞表現有點普通 可能因為不是現炸的
清湯烏龍麵 麵條Q彈有勁 吃的時候已經稍微冷了一點 但還是很好吃
雞肉飯是雪人點的 因為肚子很餓 被我以迅雷不及掩耳的速度吃完了
店內還有一顆大樹喔
使用的食材都是有機或是特選的 吃起來感覺很安心
個人感覺
不知是否為個人的刻板印象 好像一旦掛上日式的料理
感覺質跟價都貴了一半 但其實這個食堂在日本非常普遍及平價
但在台灣 的價格 似乎就是貴了一些
不過是真的挺好吃的 推薦大家可以來嚐嚐日本庶民美食喔
板橋新埔食堂
新北市板橋區文化路一段370號 （新埔捷運站四號出口三猿廣場一樓）
11:00-21:30
「新北板橋吃喝」C/P值頗高可以甲超飽＠台北城麻辣鴨血臭豆腐
「新北板橋吃喝」一個人吃鍋 也可以很上癮@兩披索靚鍋 板橋亞東店
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本文餐廳資訊：
板橋新埔食堂
· 新北市 板橋區 · 5則評論
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