饕餮鼎記百元牛肉麵， 新北中和，湯頭令人回味，附菜單與訂位電話，三訪食記

饕餮鼎記牛肉麵

地址：新北市中和區板南路190-1號

電話：02-22400020

營業時間：午餐11:00 - 14:00、晚餐17:00 - 21:00 (無公休日唷)

這家隱身在住宅區的牛肉麵是我日常晚餐的選擇之一

離家不近，但不吃會想念

第一次吃清燉牛肉麵就愛上他的湯頭

這是一間2016才開幕的店，目前google上評論不多

但如果你住在中和一定不要錯過

店內環境明亮，冷氣開放，有乾淨的洗手間

菜單，價位表

紙本菜單，可以看到他的麵條有三種選擇

家常是寬麵、陽春是細扁、拉麵是細圓

小菜一份30元，份量滿多的，都有放在冷藏櫃，相當衛生

店內大大的貼紙顯示麵的份量提升30%，男生也可以吃飽飽

清燉牛肉麵(拉麵)100元(括號裡面表示菜單有提供多種選項)

湯頭十分清澈，上頭還有一小撮新鮮薑絲

牛肉有四大塊，厚度中等，但滷的軟爛，入口即化

以100元價位來說，CP值非常高

拉麵麵條滿Q的，細細的拉麵可以吸附更多湯汁，讓麵條吃起來更入味

湯頭雖然是清燉，但帶有淡淡中藥味，味道十分舒爽

紅燒牛肉麵(家常) 100元

第二次拜訪改吃紅燒湯頭，麵也換寬麵(家常麵)

紅燒湯頭則表現普通，是好喝的，不會過鹹過油，就是一般紅燒湯頭

只是沒什麼特別感動之處

要說優點應該可以說是，不油膩、不死鹹(不好意思，我對牛肉麵要求比較高些)

倒是愛上了寬麵的口感，柔軟與扎實並濟的一種口感

滑溜的進入嘴裡，咀嚼時候感受到的是Q彈扎實的麵條

可惜的是這次的牛肉沒有第一次軟爛

雖然不至於乾柴，但基於第一次的美味，我對它期望相當高

大滷湯餃(高麗菜口味) 80元

懷念台南的大滷麵，點個大滷湯餃，順便可以吃吃水餃如何

湯頭偏濃稠，也跟台南偏甜口味不同，比較像素食料理

裡頭配料豐富，有豬肉、蝦米、黑木耳、青菜、豆干、蛋等等

水餃表現值得加許

塊頭夠大顆，8顆男生也吃得很飽

整體而言，是間CP值中上的牛肉麵店，相當適合列入平日用餐的美食口袋名單

我會推出一系列適合平日晚餐的店家，覺得每天都要煩惱要吃哪裡好痛苦

最近吃了永康牛肉麵、段純貞牛肉麵、郭記牛肉麵、立祥公寓，忠孝新生還有一間口袋名單還沒去

剛上台北兩個月，還在摸索北部的美食當中

如果你們也有推薦的牛肉麵店，可以留言告訴我喔