美食專欄
這間是我們出發前玲妹在網路上找到的，吃完爌肉飯之後就直奔前來，因為即將離開彰化市區，所以想帶個東西在車上吃，也怕店家招牌蛋黃酥還沒出爐，幸好今天運氣不錯，有買到才能寫這篇食記，然後店內不能拍照，所以就拍個外觀交代一下。而蛋黃酥有6個和15個兩種可以挑選，如果我沒記錯的話，因為不是我下去買的，且有彰化版鄉民說能單買，但似乎要碰運氣才有可能，不少人還是向隅了。
蛋黃酥6入裝，一入手是溫熱狀態，可見剛出爐而已，外層非常薄酥脆，是有層次感的酥皮。裡面則包了鹹蛋黃和紅豆泥，紅豆泥甜度略高，還好有鹹蛋黃的襯托，讓整個味道變得甜而不膩，非常好吃，不愧是店家招牌，只是有點略油。且冷掉後外皮口感依舊，沒有因為溫度變化讓美味程度有所下降，是會讓人想念的蛋黃酥。
用餐時間:2018/02
地址:彰化市中正路一段293號
電話:04-7225328
營業時間:09:00~12:30/14:30~18:00
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本文餐廳資訊：
不二坊 - 僅此一家 別無分店
· 彰化縣 彰化市 · 58則評論
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對於乾淨與新鮮度非常要求
使用過濾水處理漁獲
嚴選優良日本醋製作醋飯
各種工法程序，皆親力親為🥰
