這間是我們出發前玲妹在網路上找到的,吃完爌肉飯之後就直奔前來,因為即將離開彰化市區,所以想帶個東西在車上吃,也怕店家招牌蛋黃酥還沒出爐,幸好今天運氣不錯,有買到才能寫這篇食記,然後店內不能拍照,所以就拍個外觀交代一下。而蛋黃酥有6個和15個兩種可以挑選,如果我沒記錯的話,因為不是我下去買的,且有彰化版鄉民說能單買,但似乎要碰運氣才有可能,不少人還是向隅了。
蛋黃酥6入裝,一入手是溫熱狀態,可見剛出爐而已,外層非常薄酥脆,是有層次感的酥皮。裡面則包了鹹蛋黃和紅豆泥,紅豆泥甜度略高,還好有鹹蛋黃的襯托,讓整個味道變得甜而不膩,非常好吃,不愧是店家招牌,只是有點略油。且冷掉後外皮口感依舊,沒有因為溫度變化讓美味程度有所下降,是會讓人想念的蛋黃酥。
用餐時間:2018/02
地址:彰化市中正路一段293號
電話:04-7225328
營業時間:09:00~12:30/14:30~18:00
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不二坊 - 僅此一家 別無分店
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