美食專欄
高雄鹽埕區在過去曾經是全市人口最多的行政區，後來因商業中心轉移而逐漸失去以往的繁華，不過這裡擁有了不少開業好幾十年的老店美食喔！阿忠米粉湯已經是超過五十年的老店，與隔壁攤的大胖豬油拌麵共用同一個店面，一個開早上，一個開晚上，座位就是隨機擺放在騎樓於人行道上的折疊桌椅。好吃不油膩的米粉湯、很少見的魚腸與魚腰更是可以點來嚐嚐喔！
鹽埕區老店美食
這天我們為了找尋午餐目標，就騎車往鹽埕區方向亂繞，經過了這間在三角窗麵店，看看裡頭用餐客人好多吶，決定來去吃吃。
看到菜單上頭寫著阿忠米粉湯，再走到外頭看著大胖豬油拌麵的扛棒，滿滿疑惑啊！到底店名是哪個？！上網爬文後才知道兩家是共用同一個店面，只是已經傳承超過五十年的阿忠米粉湯好低調，從外面看完全沒有招牌啊！
飄香超過五十年的古早味
米粉口感極好，Q且帶有嚼勁；鮮甜的湯頭充滿了油蔥與韭菜的香氣，即使這天高雄有點熱，還是忍不住喝上好幾口。
另外要特別提一下醬料的部分，甜甜的醬料裡加入大量的薑泥，讓整體風味大提升，超美味。
【阿忠米粉湯】
地址：高雄市鹽埕區新樂街229號
電話：0972-501220
營業時間：06:30-14:00
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本文餐廳資訊：
阿忠米粉湯
· 高雄市 鹽埕區 · 14則評論
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