美食專欄花蓮市區—老滷十三香｜走入時光迴廊的眷村老宅牛肉麵
走入一條花蓮市區的小巷弄內，在接近巷底的地方，遇見了這間「老滷十三香」，以水泥和磚瓦砌成的牆壁，彷彿走入六零年代的時光迴廊
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看見博愛街包心粉圓，轉進博愛街159巷弄中，映入眼簾的是別具風味的街景，時間好像都靜止在那段充滿回憶的時光
斑駁的水泥牆旁放了些小盆栽，替冰冷的灰色增添綠意，著色的窗框則是增添了童趣
紅底金字的店名「老滷十三香」，更是有畫龍點睛的效果，帶領著客人走入一間懷舊的眷村老宅牛肉麵店
店內的空間擺設，就是這樣老老的、舊舊的，充滿了歷史的痕跡
彷彿可以想像到一家人坐在上沙發上，看著報紙、聽著收音機，一切都是那麼的純樸與純粹
桌上有提供辣油及榨菜，而店家餐具部分只有提供環保筷，就連酒紅色的筷子都十分具有懷舊氛圍
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▲小菜－三寶拼盤 $100
拼盤有牛腱、牛肚、牛筋，口感各有千秋
年腱帶點筋，吃起來軟嫩卻不失牛肉口感；牛肚越咀嚼越有味道，因為切的不厚，所以不會咬到下巴很酸；牛筋則有種果凍的口感，很喜歡
▲茄燒牛肉麵 $120
茄燒牛肉麵是番茄清爽的口味，不會太過濃郁而負擔太重
牛肉部分瘦肉偏多，份量約只有六小塊左右，麵條部分煮的不會太過軟爛，是我對於這碗麵最喜愛的地方！
份量我一個女生來說大概是八分飽，更不用說男生了XD
▲十三香牛肉麵 $120
十三香牛肉麵是清燉湯頭，湯頭口味非常清淡，而牛肉部分，甚至沒有入味，吃起來沒什麼味道
個人比較喜歡茄汁，對於這道是有些小失望的……
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我其實並不覺得自己是重口味的人，但在吃「老滷十三香」時，真的一度覺得自己是不是舌頭有點失靈
還很努力地想嚐出其中一絲的味道，最後還是沒辦法了解箇中滋味
以味道、份量、價格來說，其實性價比是偏低的
如果你是平常口味就很清淡的人，或許你會很愛這間牛肉麵
但如果是習慣吃很有味道的牛肉麵，那這間或許會跟我一樣覺得有些平淡無奇
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地址 : 花蓮縣花蓮市博愛街159巷12號
電話 : 0929-557-711
營業時間 : 11:30-14:00；17:30-20:00（周四公休，周日至周二中間不休息）
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