美食專欄跳躍的宅男 - 家鄉味千層蔥油餅-超過30年的在地小吃 充滿古早味不油膩我喜歡
發表於：2018/04/24
這間位在台九線上，過了花蓮家樂福的嘉里三街的家鄉味千層蔥油餅(艾老爹)，還不到花蓮機場，聽說是民國70年就開了，已經開了37年了ㄟ，標準的在地美食啊!而且從早開到晚上8點，他起鍋前的手法很像做抓餅的感覺，聽說建國路也有一間分店，不過這次當然要來吃本店啊^^
家鄉味千層蔥油餅(艾老爹)
地點:花蓮縣新城鄉嘉里三路30號& 建國店:花蓮縣吉安鄉建國路二段166號
營業時間:1200-2000
這家蔥油餅真的不是在地人說還真的找不到這裡ㄟ，超級隱密的啦!
這樣現點現做的感覺很好 老闆人非常的好聊，然後看到我拍照， 他說最後一個程序非常重要，說老闆娘弄得比他漂亮 還叫老闆娘來接手也太好笑了XD
剛起鍋前高速的拍打 方式跟做抓餅的感覺很像啊
影片:https://youtu.be/iM1SMxz8JFc
切好之後他的層次還蠻漂亮的ㄟ!份量也不少 這樣一份是50元唷
喔喔喔 他們家的蔥油餅很古早味ㄟ，麵皮口感好，一入口或許沒有特別什麼的感覺，但是就是會越吃越順，再來他一點都不油這點我非常喜歡! 然後提醒一點 他們家的辣椒是認真辣的喔!!小辣我就被辣椒辣到 好吃但是要小心啊!!
這家要不是在地人介紹還真不知道在花蓮家樂福這邊有一家已經開了37年的千層蔥油餅，它的麵皮口感很好，一入口或許沒有特別什麼的感覺，但是就是會越吃越順，再來他一點都不油這點我非常喜歡! 然後提醒一點 他們家的辣椒是認真辣的喔!!小辣我就被辣椒辣到 好吃但是要小心啊!! 然後他們也在建國路有分店 2家都可以看看
家鄉味千層蔥油餅(艾老爹)
地點:花蓮縣新城鄉嘉里三路30號& 建國店:花蓮縣吉安鄉建國路二段166號
營業時間:1200-2000
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本文餐廳資訊：
家鄉味千層蔥油餅(艾老爹)
· 花蓮縣 新城鄉 · 2則評論
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