美食專欄用點心，做點心的中式輕食⌄麵食⌄蒸餃，芝麻紫米流沙包超驚艷 || 小戶商行
台中廣三sogo後面有隱藏許多餐廳，像.....晨間朝食、大海拉麵、小梗咖啡等，艾薇上週吃完晨間朝食後發現他的斜對面有間吸引人的餐廳，就是《小戶商行》
當天用餐人數真的超多，艾薇不方便站在路口拍照，所以就請大家體諒一下!!!
座位有分室內外，室內的座位有吧檯和座位式的～
點餐臺上方還有小戶商行的大大招牌，照亮的店內的燈光
餐具、水、醬料都採自助式的，全部都放在進門和櫃檯的的右手邊喔!!!如果有帶小朋友的話，店家還hen貼心的準備塑膠碗與用具，不用擔心他們打破碗筷
醬料有特製辣椒油醬、醬油和白醋，辣椒油艾薇沒吃就讓大家自己體驗了
如果內用的話每人低消75元(很好達成的拉~)，還有不收服務費唷!!係不係很棒啊
豬腱每片都切的厚薄適中，微甜的特調醬汁再搭上芝麻與蔥花做提味，讓豬腱紮實的肉質與油花變得更滑順爽口，吃到最後一塊艾薇跟彭彭還在互搶呢
麵上有香甜的芝麻粉花生粉，混合在川味特有的肉辣醬中，真有說不出了滋味
辣醬混合了濃郁的芝麻與花生的甜味後，辣度瞬間減少許多～這碗川味擔擔麵香料味道比較重，但味道上卻讓我們讚不絕口
這炒手(餛飩)的肉質紮實彈牙，感覺像周星馳電影中的撒尿牛丸一樣那麼有彈力。味道鮮嫩可口配上獨門的微辣紅油，美味的滋味只能捧油們自己想像溜
咬一口裡面還有小蝦米，肥嫩的豬肉餡配上鮮甜的蝦米，只能說這這這.......（說不出口，咀嚼中)
這鍋貼皮上的冰花很酥脆，但如果在焦黃一點會更好～澎皮的鍋貼看起來好大顆好美味
酥脆的底層，微熱感鍋貼，鮮甜多汁的高麗菜豬肉餡，原汁原味的口感很香，若想吃重口味一點可以配醬油或辣椒喔
流沙包的外皮有參點芝麻粉，麵皮內有著濃郁的芝麻香味，hen天然的甜味
內線的芝麻為什麼不會突然噴出來，各位知道為什麼嗎?! 答案揭曉.....請往下看
吃完這倒讓艾薇超想在吃最近新推出的奶皇麻糬流沙包，但我們倆已經吃得太飽了~所以請期待下次我的二訪吧
《小戶商行》整體評價
《小戶商行》
