美食專欄王哥肉丸☞有近似 彰化北門口肉圓 的油炸酥皮，好吃不油膩！台中特色肉圓！大里美食！
第一次從大里大明路外帶「王哥肉丸」，
發現怎麼會有近似彰化「北門口肉圓」的酥皮口感，
而且一點都不油膩，真的好厲害！
馬上ｇｏｏｇｌｅ得知「王哥肉丸」發跡於台中太平，
老闆原本是從事肉圓生產批發，歷經３０年的改良研發，
２０１２年開始以１８０度的高溫油炸方式烹調肉圓，
如此逼出多餘的水份與油脂，使肉圓外皮酥而不油，
更不同於坊間將肉圓多以油泡的方式烹調，並調製原味、泡菜及黑胡椒３種醬料！
如此逼出多餘的水份與油脂，使肉圓外皮酥而不油，
更不同於坊間將肉圓多以油泡的方式來烹調，
而且特別調製原味、泡菜及黑胡椒３種醬料讓客人有更多選擇！
目前台中也有多家分店，下次看到可以進去試試喔！
王哥肉丸-大里店
🚘地址：台中市大里區大明路322號
☎️電話： 04-2482-0055
⏰營業時間：11:00–23:00
⚖️服務費：無；💰低消：無
🚗一訪外帶
泡菜肉丸＄３５／黑胡椒肉丸＄３５
王哥肉丸一份是２小顆，大概等同於一般一顆的份量，
內餡有一個已醃製調味的肉塊，口感滋味都不錯！
但最特別的就由電爐自動控溫１８０度，肉丸經高溫油炸後所呈現的脆皮口感，
與彰化「北門口肉圓」的外皮有異曲同工之妙，一點都不油膩！
不同口味的肉丸只是在醬汁上作變化而已，個人
覺得黑胡椒口味偏重不太合搭，反而帶酸甜滋味的泡菜口味比較喜歡！
當脆皮碰上淋醬，酥皮轉變成軟而Ｑ彈的口感也很好吃喔！
筒仔米糕＄４０
米糕偏軟口感跟自己喜歡的不太一樣，
若愛吃南部粽口感或是老大人應該會比適合點！XD
菇湯＄３０
滿滿的菇菇，湯頭清甜好喝，配肉丸非常適合！
因為很喜歡王哥肉丸，所以月初來一次，月底又來了~
🚗二訪內用
泡菜肉丸＄３５／原味肉丸＄３５
排骨酥湯＄４５／菇湯＄３０
二訪一樣點我喜歡的泡菜口味，不過這次覺得醬油多了點...
下次得叮嚀店家少放一點比較適合我！XD
友人選原味，原味是除了基本的醬油以外，還會加入帶甜的白色米醬！
友人自己又加了一堆辣醬！XD
因為前不久跟阿母在萬華吃到清水排骨麵有點懷念，所以一看到排骨酥湯就想點！
「王哥肉丸」排骨酥非常軟爛而且給得不少，感覺都快看不到湯了！哈～
不過這樣也好，因為湯頭其實太過濃郁，要我喝完它也不太容易！
菇湯依舊比較清爽好喝，下次還是乖乖點菇湯就好！XD
*C h e e r✴I m a g E*小語錄
食物美味與否不是誰說得準，誰說了算！
不如靠自己的味蕾細細品嚐，深掘心中的理想美味！
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