美食專欄
我們中午來吃的仟湖餐廳就在北門100公尺之外而已，據說這裡是在地人辦桌的首選，所以來帶我們吃他們在地宴席菜
這次活動是金門文化局所舉辦的 所以他們拿來都是外面沒賣的限定酒，來的這幾天每餐都有高梁，雖然說都不一定有喝，但也習慣了^^
第一道菜上的是芋頭海鮮粥 油蔥的香，海鮮鮮甜滋味都好棒喔~更不是說芋頭的鬆軟口感真是棒啊....事後我想想第一道菜就上粥是不是要我們先墊胃 好迎接後面金門傳統XD
哇~這好大的貝啊*0* 拿茶壺當比例尺就知道 真的好大喔*0*
大歸大 他可會像是奶油貝那種潤潤口感 還是鮮甜多汁ㄟ
這個叫"那個魚" 這個是金門這邊的特產，什麼魚種我倒是不知道 他是白肉魚 炸的口感很好 裡面肉質軟軟很好入口又沒骨頭 油炸的香氣又很棒 沾點胡椒鹽就好好吃了^^
這個午仔魚一端上桌大家都嚇到啦 這應該是我看過最大隻的午仔魚了*0* 金門這邊的海鮮可真是厲害啊!
所謂的雞頭魚尾是他們的典故，如果你們到金門去朋友家作客，如果雞頭魚尾對著你，是代表你是他們的貴客，也是給你的福氣...但這只是開始而已XD
早年金門因農業不振謀生不易，大部分金門鄉親都離鄉背景，下南洋尋生路，但出海那有這麼容易，出去能成功之後也不想再回去了。早期有位落番清年在南洋找到工作，也將女兒嫁給他，也怕拒絕會被解雇，他就隱瞞已婚事實再娶老闆的女兒為妻。中年之後思鄉情切。他將自己已婚說了出來。太太怕他一去不回就暗中下蠱。，女兒知道此事之後，說父親吃魚必須從魚尾吃起，如果腹痛，記得要猛灌水必往水源地移動，方能逢凶化吉。歸鄉途中果然發生此事，當晚從喉嚨吐出一尾魚出來，之後大為宣傳，此後成為在酒宴中最先剪斷魚尾的人，都能為自己帶來好運，而雞頭魚尾的典故，也沿習成為金門人請客時，對客人的迎賓禮。
還好我是第3個喝的XD 還有意識還好XD 這是三杯中卷 雖說他調味是略淡了些 但是中卷本身的鮮味很棒
金門的海鮮都是比大的 這蝦也很大ㄟ~就是新鮮啊!直接鹽烤就好吃了
這道鱸魚捲厲害了，它外層的高麗菜很是透亮，還可以隱約可以看到裡面的鱸魚，一入口 粉絲它吸滿了鮮甜又滑口的芡汁，鱸魚肉的纖，味道不強烈但卻是讓人口齒留香 這道是讓我意外覺得好吃啊
但更讓我意外的是他們的紅燒羊肉 幾乎都沒羊騷味 口感又非常的滑嫩 這道也太好吃了吧 聽說這是當地的溫體羊，這道我吃很多啊 很喜歡這樣的羊肉
同安封肉，這道好吃ㄟ 口味濃郁是我的菜，而且口味與一般不一樣的是他多了更多新鮮的蒜香風味，這道好啊~
最後來碗魚頭湯真是好 一開始喝湯頭真是是沒啥味道，但是滾了一段時間 湯頭越喝越好喝 喝到我們還加了2次湯 這個可真棒啊
菜上完了居然上了道道現炸薯片這那招....但是我們一掃而空啊 現炸香氣超棒而且又超酥脆 還能配酒 這招真厲害XD
仟湖海鮮餐廳
地點:金門縣金城鎮古城村金門城5-1號
電話:082320912；0911883546
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