自製麵條扎實好吃 –嚴家自製麵店

高雄美食 三民區麵店 嚴家自製麵店

感謝道明中學熊粉推薦,這家巷仔內的麵店,愛麵族的他說如果幸運還能看到老闆正在做麵條呢;嚴家自製麵店它不算難找,從建國路轉進去三民區凱國路後,約20秒車程就能看到了住家騎樓下樸實非常一般的麵館,這家特別的是自製麵條,所以口感更勝工廠大量製造那種。

櫥窗理小菜滷味必點,除了滷的透又夠味之外,意外的醬油膏超好吃,雖鹹但又有甘味的(居然評價起醬油膏來,那的確超讚)。

陽春麵(小)(40元)

傳統古早麵,通常豬油都很搶眼,這一碗卻不然,淡淡得醬油香與甜甘味,清爽滋味Q勁麵條口感,炎夏中吃,更不膩。’

榨菜肉絲麵(小)(45元)

榨菜應該有洗過,不會過鹹,整體雖清淡仍有味;自製麵條扎實的咀嚼口感,讓熊也一吃上癮了。

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♥店家資訊♥ 嚴家自製麵店Facebook

♥電話♥ 07-2248071

♥住址♥ 高雄市三民區凱國路39號

♥營業時間♥ 11:00-14:00 17:00-20:00(星期日店休)

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