美食專欄這次介紹的麻辣鍋店位於淡水竹圍，本以為竹圍只有漁港，沒想到隱藏了這麼厲害的麻辣鍋店！
位於竹圍捷運站附近，出捷運站可看到一條熱鬧的小吃街，這家店則位在小吃街的小巷子裡，餐廳的位置有些隱密。
裝潢是非常喜氣的大紅色，進來之後會有店員帶位，假日前來的話最好可以先訂位，這裡除了生意好之外，店內座位不多很容易就坐滿了。
這裡跟老四川一樣，鍋底的鴨血與豆腐都可以無限續加，兩者都滷的非常入味，最驚艷了莫過於這裡的湯頭，辣中帶麻卻又溫醇順口，會讓人忍不住一口接著一口喝。
當天點的鍋底是原味麻辣與高鈣乳白，原味麻辣會比養生麻辣更辣一些，如果不吃那麼辣店員會比較建議點養生麻辣。
鴨血、豆腐免費續加
火鍋上桌後，撲鼻而來的是鍋底的香氣，一點麻味與辣味加上高鈣乳白的大骨湯味，真的讓人想趕快嚐幾口。
鴨血、豆腐（無限續加）
鍋底的鴨血跟豆腐非常香，豆腐都滷的看不見白色的樣子，鴨血也很新鮮一點腥味都沒有，光來吃鍋底就值得了！
麥穗香豬肉 NT.220
麥穗香豬肉💰NT.220
肉盤確實不大份，但肉切的很厚，還是有一定的飽足感。這豬肉幾乎沒什麼肥油，也沒有豬肉的騷味，吃起來還有一種特殊的穀香，非常特別！
手工甜不辣條 NT.60
手工甜不辣條💰NT.60
甜不辣非常扎實，建議煮久一點入味更好吃，他跟一般的甜不辣不大一樣，不會因為久煮而軟爛，反而口感很Ｑ又有點脆。
老油條 NT.60
老油條💰NT.60
非常酥脆又香，放入麻辣鍋底吸飽湯汁再吃下肚真的是一大享受！
蓮藕 NT.70
蓮藕💰NT.70
煮蓮藕這吃法是在中國學到的，那裡的麻辣鍋店幾乎每家有賣蓮藕，沒想到這裡也有，可惜的是當天的蓮藕切得太厚很難煮爛，不然配這湯汁一定超級好吃。
酸梅湯冰沙
酸梅湯冰沙
餐後會附上酸梅湯冰沙，喝起來很濃郁又降火，感覺有加點烏梅，會忍不住一直想喝，超級喜歡！
以後來竹圍有更多選擇了，這裡的小吃街比較像在地人會來的小吃店，不過即使是專程來吃麻辣鍋我也覺得很值得，非常推薦給大家！
我們下次見啦！掰噗
其他人也會看...
本文餐廳資訊：
最新美食文章
