美食專欄
位於楠梓跟大社附近的八方汕頭火鍋
因為價格便宜，食材實在，所以成為我跟朋友聚餐的常選
到今天寫文章才發現，原來在網路上很難找到它？？
沒什麼人打卡、寫文章，甚至連愛食記都沒有出現過
但ＣＰ值頗高的店家，真的很值得去試試看
八方汕頭火鍋店門口可以停車
附近也有停車場停車格～
停車問題很好解決，適合聚餐
用餐環境寬敞舒適‵、清潔程度也不錯
吃火鍋冷氣也是不可或缺的要件
但因為店員人數較少，有時候要稍等一下
可能因為位置稍偏僻，知名度不高
目前是沒有排隊的問題（希望以後我也可以不用排隊ＸＤ）
菜單來了～
鍋底可以選擇 單一鍋底 or 鴛鴦鍋
鴛鴦鍋只要+80元，超級划算
汕頭是我們必點的～
另外還會介紹＋麻辣牛肉鍋的鴛鴦鍋～
火鍋料很推「手工餃類」
鮮蚵也滿值得點的～
其他就看大家個人喜好點餐囉！
點完餐，等待上菜之前就先到醬料區囉～
跟大部分火鍋店一樣，沙茶醬、蔥、蒜、醬油、辣椒、醋、香油…等，都是基本
但八方汕頭火鍋還有提供「自製低油沙茶」，不想吃太油的有被貼心到的感覺
蔥花切得滿細的，而且就超大碗放在醬料區
每次我都大把大把的放進碗裡，搭配肉片好好吃阿～
這是一般單點汕頭鍋的鍋底
清澈的湯底＋洋蔥跟白菜
湯頭單喝就好喝，有扁魚的香氣，蔬菜的鮮甜味
當然不可能只有鍋阿～
還有滿滿的蔬菜盤＋增加湯底鮮甜的蛤蠣
蔬菜每次都很新鮮，種類也非常多
我們點的是汕頭牛五花套鍋＄３８５
大盤的蔬菜＋大盤的肉肉～～
另外我們還會再加點一些自己喜歡的蔬菜或火鍋料
而我們這群都是肉組
大家都會再多點1~2份不同的肉類一起吃
照片左上是牛五花、右下是豬五花
這兩種都是每次必點的肉類～便宜好吃
另一次點的是鴛鴦鍋（汕頭＋麻辣）
想試試不同口味的很推鴛鴦鍋唷～
差80元就能多吃到一種鍋，很棒啊～
麻辣鍋的口味不錯，辣度可調整
可惜花椒的香氣不足，麻辣鍋的香麻感不夠
但這價位已經滿不錯了～
鴛鴦鍋跟一般單一鍋一樣都有大盤的蔬菜＋肉肉
每次蔬菜都很新鮮，沒遇到爛爛的狀況
整盤下鍋煮都多到滿出來
肉片薄厚適中，不會一夾就碎，也不會硬到難咬
層層疊疊的擺放，沒有浮誇的擺盤，但肉量很夠唷！
超推豬五花～油脂部分不會噁心油膩，帶一點點皮的部分吃起來口感Ｑ彈
牛五花油脂較多．煮起來不會太乾柴，也滿好吃的唷～
另外加點的美國沙朗-$250
油脂量較少，口感較紮實
香滷大腸頭-$180
可以直接吃不需再下鍋煮
口感不錯，可惜麻辣鍋的香麻感較為不足
也可以在丟下鍋一起煮～
鮮蚵仔-$120，也是每次必點之一
蚵仔新鮮又大顆，煮起來也不會縮到小布哩機沒口感
左下的餃類-$60
餃類都是手工的，愛吃餃類的我，每種都會點一盤
餃類的皮都Ｑ彈不會軟爛，裡面包的肉吃起來也不會粉粉的
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我們一行人吃完，平均每人大約300元上下
每次都吃得非常飽非常滿足
湯頭好喝，食材給的量滿多的，價格也很划算唷～
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八方汕頭沙茶火鍋
位置／ 高雄市楠梓區興楠路68號
電話／ 07-352-7922
營業時間／周一~周五 15:00-23:00 / 周六、周日 11:00-14:00、17:00-23:00
