美食專欄今天幫婆婆慶生
一家人選擇附近的
紅瓦窯碳烤牛排
準備來大飽口福嚕
★店 名：紅瓦窯碳烤牛排
★地 址：台南市永康區中華二路206巷81號
★電 話： 06 203 1419
★營業時間：17:30–21:30
★公 休 日：星期三、四
紅瓦窯在巷子裡面
建議要用導航
不然真的很容易迷路
店門口就是老闆的ＢＢＱ烤爐
如果人多真的要排隊烤牛排
提醒碳烤牛排是需要等候的美食喔
用餐環境位置不算多
主要色調是紅、藍、白
天花板掛有各國國旗
門邊有一個大笨鐘造型的裝飾
發現以店內場景為主題的油畫
旁邊各種顏色看起來像鞋拔子的是牛肋骨做成的
酷耶～
牆上掛有紅瓦窯廚師的認證
跟我們家是同姓的耶
餐桌上已經擺好刀叉了
菜單在此
紅瓦窯的碳烤牛排算是價位親人的
比另一家台南的碳烤牛排便宜不少
【沙拉】套餐附餐
沙拉有水果、烤麵包、番茄、青菜
跟超好吃的馬鈴薯泥
搭配起來非常可口開胃
超級喜歡
【濃湯】套餐附餐
湯很濃郁
裡面料也滿多的
【大蒜麵包】套餐附餐
大蒜麵包都有切半了
一人一半
上面有刷大蒜抹醬
單吃沾濃湯吃都很好吃
【碳烤松阪豬】460元
松阪豬肉獲得全家人的掌聲
口感超級Ｑ彈
而且非常juicy
讓大家讚不絕口
重點是價格合理
ＣＰ值很高
【11 oz 沙朗牛排】920元
根據老闆娘的介紹
紅瓦窯的沙朗牛排都有帶一個軟筋
因為是沙朗連接肋眼的那塊肉的部分
這塊油花分布最勻稱
確實烤出來的五分熟牛排
沒帶什麼血水
口感很軟很嫩
也讓大家十分驚艷
【兩人分享餐-13 oz沙朗牛排＋烤大蝦＋鮑魚】1600元
先上了烤大蝦跟烤鮑魚
大蝦的肉質鮮美 好吃
因為今天牛排的oz數不足
(菜單是15 oz)
所以改多給我們一顆鮑魚
因此是特殊才有鮑魚的ＸＤ
(不過要另外加價40元)
鮑魚上面有灑洋蔥
烤起來本身有鹹味
是傳說中海的味道嗎 哈哈
13 oz沙朗牛排上桌啦
跟11 oz 沙朗牛排基本上是一樣部位的肉
肉切開的樣子
一塊一塊很像紅寶石
一口咬下多汁又嫩
好吃一百分
【蔓越梅醋】套餐附餐
蔓越梅醋酸酸甜甜
好喝
【冰紅茶】套餐附餐
冰紅茶也可以跟老闆娘要奶精球
自己做成鮮奶茶也很不錯
【冰咖啡】套餐附餐
冰咖啡
當然也可以選熱咖啡
【甜點-奇亞籽冬瓜檸檬凍】套餐附餐
甜點是冬瓜檸檬凍
上面有奇亞籽
整體不會太甜
是很解膩清爽的甜點
這樣我們六個人用餐是4800元左右
不加一成小費
要特別提醒是因為是一人主廚
所以我們邊吃邊等是吃了整整兩個半小時
還發現在旁邊等待碎肉的哈士奇
胖胖一隻
據老闆說他可是餵了他四年多了ＸＤ
以上是我們紅瓦窯的初訪心得
給大家分享啦～
