美食專欄
水瀨閣，位於安南區，地理位置遠眺土城聖母廟，緊鄰水多多樂園，是個很難不小心「路過」的餐廳，水上小屋很有南洋風，店名像日本料理，實際上裡面賣的...是正港愛台灣的生猛海鮮熱炒啦
水瀨閣
台南市安南區城西街二段318巷66號
電話：06-2577000
營業時間：10:00-21:00
水瀨閣粉絲專頁:
瞧這芳草萋萋，波光粼粼，是餐廳旁邊的景致，店家還
這間水上小豪宅應該是大白鵝的家吧，不然還有誰能天天划船回家睡覺？也太累
不過這大熱天？...眾客官還是往冷氣開放的餐廳裡邊請裡邊請吧⋯⋯
綠草如茵的前院還有兒童戲沙區，鏟子杓子鍋子桶子玩具一應俱全，加碼巨量七彩玻璃彈珠，小寶貝來玩不用自己「款」傢伙喔
動物家禽也來湊熱鬧，小山豬它叫美乃滋
水上小豪宅主人大白鵝正在邊坡這玩耍，查理與瑪麗，這裡的動物都有名字，好有愛！這熱炒餐廳看來也是座開心動物農場
啄人意圖很高，要小心，它現在的目標正是我的腳趾...看店家臉書似乎還有羊咩咩，水水&瀨瀨，不過目前是不見「羊」影。
餐廳裡頭裝潢倒挺浪漫的，紫白色調配上彩色LED燈？哈哈哈
簡單隔間的包廂，也有二至四人座，看這桌巾吊燈什麼的，是夢幻走向沒錯，可能是因為有兼賣下午茶輕食飲料的考量吧？整體上來說圓桌佔了80%應該主力還是放在合菜
菜單
輕食飲料菜單
餐具挺精緻的，薄薄的瓷器印著景德鎮出品，連筷子也講究似乎也是陶瓷做的，但有個大缺點，華麗鑲金瓷碗裝了熱湯或白飯時底部很燙手啊⋯⋯老闆
訂位時店家告知為避免現場等菜久候，建議可以先點幾樣海鮮類，本團宗旨，走遍大江南北，只要瞧見了「蟹黃粥」就是非點不可，早早預定的打頭陣，上菜囉
極品紅蟳粥$980
紅蟳的個頭有些是小了點，但無損其鮮味，蟹黃爆量，調味部分是標準的古早媽媽味，配料大概是紅蔥頭蒜酥芹菜蒜頭等，有回家的感覺。
蚵酥$200金黃酥脆，蚵仔本人挺鮮的
酥炸水蓮$200這可稀奇了，水蓮用炸的方式呈現在台南似乎不多見，但有流行的趨勢嗎？上回在南區某間土雞城也吃過類似的，只不過上頭淋的是和風沙拉醬，與這兒揮灑美乃滋花生粉的做法略異，但是大夥兒都是點頭如搗蒜，齊聲讚好哇！
豆乳雞$350粉裹得不算多，少了點酥脆感，但也算肉質軟嫩鹹香入味
中卷$450
三杯至尊松坂肉（小）$250
有團員覺得這道偏甜偏鹹了點！？哈哈，老闆，打他！（指）認明是穿polo衫的那個，不是我
西瓜棉龍膽石斑（大）$450
這道也是頗受好評，東邊讚湯鮮，西邊的讚肉Q，不過請求後續加湯這個小細節，店家有點小疏忽（忘了來加）....很可惜，可能是太忙了吧，當天生意還不錯
金沙蝦球$250
另外點了兩壺紅茶綠茶各$150還有誤點7碗白飯，忘了有粥啦吃不完⋯⋯，總消費金額約$3200，整體上都還不錯，結完帳太陽都還沒完全下山哪？庭院裡有位大姐正在吆喝：安南國中三年三班三年四班集合拍照啦！看來是安南國中同學會舉行中...場面實在溫馨感人，但是，這草叢水邊的一到傍晚蚊子大軍傾巢而出實在驚人...我得快逃了，大夥傍晚要來記得做好防蚊措施啊！在下先告辭（飛奔關車門還是外帶了一隻小蚊上車了）
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