美食專欄
第一次用餐立馬升格為愛店
雖說是粥料理，但還有許多其他餐點，豆腐鍋、韓式炸雞等等。
喜愛韓式料理的捧油們又多一家新店可以採點囉~
【明粥韓式料理】
台南市東區大同路一段117號
06-214-5656
週一 - 週日 11 : 00 - 22 : 00
明粥在熱鬧的大同路頭，不太好停車，還是建議用餐的捧油們騎機車前往較佳。
大紅招牌高高掛，顯眼好找。
門口還放了汽球，真的是新開幕不久的感覺，還貼心地把菜單價目表以及料理排名做成看板放在外面供大家參閱，
喜歡這種把價目表放外面的店，在對這家店一無所知的情況下，踏進去前知道價格安心很多 ~
明粥提供了外帶服務、免費WIFI，但寵物是不能入內的喔 !
店內用餐空間寬敞，桌數很多。比較特別的是，櫃台不在入口處，所以要走進去經過個人區才會看到櫃台，也才會有人招呼帶位。
菜單品項多樣，粥占大宗，另外還有韓式炸雞、鍋燒、咖哩等等可選擇。
菜單背面還有喔 ! 有我最愛的韓式豆腐鍋還有...焦糖滷味? ( 好神奇 )
兩種餐點份量都很大，並以套餐的方式呈現，皆附有小菜、紅茶。
看這紅通通的顏色，騙人的騙人的 ! 葛瑞蒂平常可皆受辣度為小辣-中辣之間，覺得這個對會吃辣得人來說應該屬微辣而以。
湯頭部分因有起司的加持，所以喝起來除原本的鮮美外更多了起司的香濃味兒，有畫龍點睛之效。
整體來說味道類似部隊鍋，濃淡適中，
喝多也不膩口 !
起司漢堡肉豆腐鍋，第一眼所見就是鑲了金黃起司的牛肉漢堡肉。
漢堡排厚度中等，口感紮實充滿牛味，搭配香濃起司浸泡在湯裡食用，滋味不錯。
別以為這碗就只有上頭那塊漢堡肉而以，它只是冰山一角，沉在底部的是超乎預期的滿滿配料 !
( 請原諒我翻的很糟糕
太多料了 ! )
是不是~多到連翻攪都有困難阿~ ( 牽拖 )
配料有5顆左右的新鮮蛤蠣、粉嫩豆腐、大量高麗菜、菇類、一顆蛋還有火鍋料，更佛心的是， 還有許多香Q軟嫩的牛筋片!
是牛筋片吶 !!在臺灣從來沒吃過除了主肉類以外豆腐鍋還額外加碼放牛筋片的阿 !Q彈Q彈的口感好涮嘴~
這一鍋又是漢堡排又是牛筋片的，搭配白飯與小菜，真的可以吃到撐、CP值很高。
豆腐鍋湯頭好喝到剩這樣而已，有圖為證 !
比起前者，粥就是走清淡養生派風格，覺得豆腐鍋負擔太重的話這也是個不錯的選擇。
雖說是粥，但用大碗公盛裝著，捧起來沉甸甸地、份量很足，整碗吃下來非常有飽足感。
這是牛肉蔬菜粥，粥裡加入了菠菜、玉米筍、木耳以及稍微調味過的牛絞肉等等增添口感及料理豐富性，上頭灑上芝麻為餐點注入些許香氣。
米飯精燉的軟爛、稠性非常高，個人覺得比例拿捏的很好，不過稀亦不過稠，加入鹽、胡椒等等適當的簡單調味，平凡卻又讓人印象深刻。
隨餐附的開胃小菜，3種味道都不錯 !小黃瓜與醃蘿蔔清脆多汁，連平時不喜愛醃漬物的我都忍不住多吃幾片呢 ( 笑 )
當天用餐
兩種餐點都很喜歡，特別是豆腐鍋，完全擄獲我的心
愛店+1
一鍋只需$230，食材品質好又多、湯頭也很棒，CP值高，不論價格、用料或口味都大贏連鎖韓式豆腐鍋品牌-X豆腐，除了沒有小菜無限續以外。
但能不能一直續都不重要阿 ! 因為鍋裡除了主肉食以外還加碼放很多牛筋片就大贏了 ( 對我而言啦 ~ )
小鳥胃的一人吃那鍋會很撐，建議可點主食再搭配點心或鍋燒類的小份量餐點即可~
真心推薦大家去吃 !
※ 本篇為自費用餐心得，請大家安心觀看。
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