美食專欄
好久沒到店面吃這熱騰騰的排餐囉
這家是公司同仁們大力推薦，之前一直用照片燒我
今天無意和家人提起，我那行動派老麻就說要來試試
該店無停車場，需碰碰運氣
今天太陽爆大，車子停太遠也挺吃力的
扛棒不明顯，需要留意些以免錯身而過
菜單簡單明瞭，吃不飽的有雙併
只是不太懂牛排+牛排和雙片牛排是差在哪
今天剛入座後老闆娘馬上要來點單，我請她給我們時間研究一下
後來再請她來時，表情就不是很友善，害我有疑問都不敢問了
這裡的濃湯和紅茶自取
旁邊的架子上另附有調味料，可自由添加使用
一大鍋咻呼呼的濃湯，看起來很吸引人
沒有玉米也沒有火腿屑，只有紅蘿蔔、蛋花、些許高麗菜
味道很清淡，沒有奶香味，也不夠濃稠，水水的
香蒜醬店家有調製過，蒜味變淡，多了一股甜味
但我們一致覺得甜味蓋過了蒜香味，太過甜膩
再者，麵包只烤一下下，整體上還軟綿綿的
我比較偏好表面脆脆的，這樣更能顯出酥香口感
雙片豬排飯 120元/份
原本想點豬排飯89元加份雞腿排，無奈店家說假日只提供雙片豬排120元的餐
怕份量太多，所以就點了份雙片豬排試試囉
上桌後老闆娘才淋上醬汁，整個煙就在面前大冒
豬排不厚，沾上了粉下去煎，肉質有點過老
份量不多，說是排餐反倒覺得我在吃豬排燴飯囉
洋蔥醬汁味道淡，配飯或肉都索然無味
真心認為得加入黑胡椒才夠味
超厚牛排 170元/份
原本想幫老麻點大哥他們推薦的犇，但老闆娘建議五分熟
她不敢吃那麼生，於是點了相同價位的超厚牛排
一端出來店家貼心的切成一小塊一小塊，所以到底有多厚，不清楚
少了常見的三色蔬菜，改為空心菜，倒是很特別
老麻也不喜歡醬汁，吃不出什麼味道
香煎鴨胸排 199元/份
鴨胸沒淋上醬汁，而是另外附上紅岩鹽，可以吃的到肉的原味
鴨皮煎到酥脆，有點像吃餅乾的口感，喀嚓喀嚓多了一層香味
鴨肉沒煎到全熟，可利用鐵板熱度去熟成它
保留了豐富的肉汁，但筋的部份沒取掉，很韌
我光用刀子切就很難切，更別提老拔的牙口要KO它頗有難度
整體用餐下來的結論就是不適合我們家的口味
不過，食物就很難說，每個人的喜好皆不同
今日看到店裡客人也不少，或許我們不會點餐吧
同事說他們有三種醬，但店家並沒有詢問我們要食用哪一種
有機會的話，你們再來試試吧
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